把子肉为鲁菜中一道极其出名的菜品,主要制作材料有五花肉、豆腐、卤蛋、腐竹、海带等。其制作方法独特,将切好的猪肉用蒲草捆好,放进坛子,不用放盐,全用酱油调味,开锅的时候火力较猛,随之以微火慢炖即可。用此方法制作而成的把子肉肉入口即化, 汁鲜香美味,肉味真的会立即打开味蕾,让食客食欲大增。把子肉不论是从材料选择上还是烹饪方法上都有着比较科学的营养和膳食搭配,而且把子肉的营养价值极高,除了满足人体对蛋白质及维生素等的要求之外,还能起到开胃,增加食欲的作用,赞赏不断。把子肉还和养生相结合,秉持原料、原汁、原汤、原味!新鲜美味的原料,用心搭配的膳食纤维,补给人体所需能量,既好吃又养生,老少皆喜食。能够说,把子肉在市场上赢得了人们的一致支持,消费人群广泛,市场发展前景比较好,由此引来了很多的投资商前来加盟投资。苏家把子肉是这个行业中数一数二的存在。其选用新鲜营养的食材,使用精细的制作技术,多样的搭配方法,满足了不同消费者更多的需求,在市场上马上站稳了脚跟。
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2、品牌优势
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