肉食是人们的日常生活中特别常见的菜品,可以说每家每户的饭桌上都会有一道肉食。把子肉就是一味非常有名的肉食小吃,为华东地区十分具有特色的小吃。把子肉的制作方法也相当特殊,将猪肉用蒲草捆好,放入坛子,不放盐,全靠酱油调味,猛火开锅微火炖,由此烹饪出的把子肉肥而不腻、瘦而不柴,入口有浓厚的芳香,使人回味无穷。当然其酱香浓郁,肥而不腻的味道也获得各个年龄段的人的支持,在把子肉的店总是可以见到络绎不绝的顾客进出,大家都对这道小吃特别喜欢。很快以其美味养生的特色优势赢得消费者的强烈追捧,巨大的客户群体让把子肉马上成为坛肉界的闪亮新星。苏家把子肉是这个行业中的常青树品牌,特殊的味道,精细的制作,多样的搭配是其最大的优点,所以一走向市场,便受到了广大消费者的一致欢迎。
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