开一家老碗面店怎么样？投资老碗面靠谱吗？

随着我国老碗面行业的不断发展，我国老碗面行业业态逐渐由单一走向多元化。同时为了更好地适应广大消费者的消费需求，老碗面业的业态细分更加精准。

老碗面行业发展迅速；随着互联网的发展，老碗面行业也在逐步的崛起，顾客可以享受不用出门就可以吃到自己想吃的食物。目前很多老碗面业都是依靠众多的上班族和学生族来发展的，抓住这些顾客的口味其实就是保障了老碗面业的经济收益。老碗面行业必将成为投资们争相创业的行业。

老碗面的市场一直处于火热的状态，市场前景也被不断看好，许多老碗面品牌都秉承着合作共赢的理念，携手广大老碗面加盟商与投资者共创美好未来。因此 开一家老碗面店的前景是非常美好的，心动不如行动，想创业就赶紧行动吧！

老碗面行业数据分析

2020年初的疫情令餐饮收入整体跌回至2017年水平，但随着抗疫的常态化运作，我国餐饮业已打磨出自身的“内功”。我国餐饮业呈现出向上发展的态势，预计今年餐饮规模将恢复到疫情前水平。预计我国餐饮未来5年收入增速约为6%~8%，未来两年内有望突破5万亿规模。

从2016年至2020年，团餐、线上社会餐饮和线下社会餐饮的结构出现了明显的趋势性变化，特别是2020年的疫情对团餐与线下的社会餐饮业都造成了冲击，反而对线上外卖业的发展起到一定的促进作用，餐饮线上化趋势明显。



2021年中国餐饮门店总规模再创新高，突破930万家，但增速明显放缓，市场处于“增量”向“增质”转变的过渡期。新冠疫情导致中国餐饮门店在2020年上半年出现大规模闭店潮，而后在下半年又迅速恢复，到2020年末门店规模甚至超过疫情前规模，这反映出中国餐饮市场蓬勃的发展活力。进入2021年，餐饮业的开关店率比较均衡，开店率略高于关店率。经过疫情锻炼，中国餐饮企业的抗风险能明显提升，最近一年门店留存率超80%，明显高于之前几年。

就区域分布而言，华东区域牢居榜首，门店规模占全国近三分之一；大区域而言，南部区域门店规模远超北方区域。餐饮规模较大的省份均聚集在人口密度大及经济较发达的东、南沿海区域。其中，广东省餐饮门店规模最大，超100万家。近3年一加盟餐饮市场门店规模年均增幅较小，市场趋于饱和；下沉市场年均增幅超20%，餐饮市场下沉已成大趋势。但并不是所有品类都适合下沉市场，相对而言，中式正餐更易在下沉市场存活。



中国餐饮千店时代已经来临，正在进入万店时代。从整个数据来看，近5年来，中国餐饮连锁率持续走高。目前，我国餐饮门店中约37%为连锁品牌门店。百强企业后疫情时期恢复动力也更为强劲，2020年全国餐饮百强企业营业总收入占到全国餐饮收入的7.8%，行业集中度进一步提升。疫情强化餐饮行业“马太效应”，推动我国餐饮行业向品牌化、规模化方向发展。中式快餐牢牢占据中国餐饮市场第一赛道，门店数占比达45%，在2020年疫情期间逆势增长，但进入2021年首次出现负增长，中式正餐赛道规模在整体餐饮中的占比呈萎缩态势。

投资该项目需要：面议。

开一家老碗面店哪种店型具有优势？

开大型的老碗面店可以保障后续运营稳定，也能在无形之中提高品牌影响力。

投资优势：开一家老碗面店需要资金，开一家小型老碗面连锁店就不会积压资金，更没有存货损失的风险，容易形成大型连锁店的经营模式。老碗面市场一直是主流，潜在顾客范围广，变性小、风险低。老碗面行业不同于市场上其它一些流行性商品，拥有受广大消费者青睐的基础。

供应链优势：大型老碗面连锁店采用区域型战略的原则，保证品质提高效率。

管理经验优势：为了更好的服务于消费者，大型的老碗面门店一般会采用线上平台和线下门店结合的经营模式，与外卖平台合作，在同一区域内，消费者可以直接在线上平台选择自己喜欢吃的菜品类型，线下门店人员会在接到订单之后制作，并采用专门的分离式包装盒进行包装，这样既不会影响菜品的口感，也可以让消费者品尝到菜品原味的口感。

开老碗面店的条件

1、申请人年龄区间为18-60周岁，且具有独立民事行为能力的中国公民。
2、城市所处的街铺集中在地段繁华、人流集中的地方。适合在大，中，小城市区以及乡镇开小型店。
3、能独立加盟一切费用，并可承担一定的经营。
4、诚实守信，具有好的信誉基础，有一定的社会工作经验。
5、具有强烈的事业心，并有追求成功的欲望。
6、具有良好的公共关系处理能力，能及时调节社会人际关系。

开一家老碗面店的相关问答

问：开一家老碗面店，主要消费群体有哪些人？
答：基本上是国人在外出时一定会考虑老碗面馆，家庭聚餐、企业聚餐、大学生聚餐、中老年人聚餐等等都是会选择在老碗面馆的消费。

问：开一家老碗面店，开多大面积好？
答：开家老碗面店的面积可大可小，各有利弊，关键是要根据投资者自己的实际情况合理分析。

问：想开一家老碗面店，适合在哪里选址呢？
答：选址的第一件事就是通过有关部门或专业调查公司搜集这个地区的资料，根据这些资料划分商圈。比如市级商业圈、区级商业圈、定点消费型、还有社区型、社区商务两用型、甚至包括旅游型等。然后根据自己的定位和商圈的稳定度、成熟度，最终确定一个商圈。最后考察商圈最主要的聚客点，从这个聚客点出发寻找自己的店面。

问：开一家老碗面品牌店，总部会提供运营支持吗？
答：当然会。加盟是一种双赢的合作模式，品牌有名气，加盟店才能更快经营赚钱；而加盟店生意好，品牌才会更有名气。对于很多投资者来说都没有什么开店经验，所以有实力的老碗面加盟品牌总部会为加盟商提供全方位的运营支持和开店支持，助力加盟店快速盈利。

老碗面行业最近几年不断蓬勃发展，市场需求正在不断增大，越来越多的老碗面店出现在了人们的生活当中。老碗面的发展十分稳定，如果你想选择老碗面行业创业，想了解更多开一家老碗面店的相关资讯，就请点击“我要加盟”了解更多资讯！