伟宴海鲜总部在哪里？
伟宴海鲜总部位于：
上海市静安区宜川路717.725号1层102、2层201、202、203、204室，如您想前往此处，请事先电话联系。
伟宴海鲜简介
伟宴海鲜是一家以提供高品质海鲜美食为主打的餐厅。我们致力于为顾客提供新鲜、美味的海鲜菜肴，以及舒适愉悦的用餐体验。作为一家专注于海鲜的餐厅，我们严格选择优质的海鲜食材，并注重烹饪技巧和食材搭配。我们的菜单涵盖了多种海鲜料理，包括新鲜的龙虾、螃蟹、扇贝、鱼类等。无论是烤制、煮炖还是清蒸，我们都力求将海鲜的原汁原味展现给顾客。在伟宴海鲜，我们追求精致的用餐环境和个性化的服务。我们的餐厅装修简洁时尚，营造出舒适宜人的就餐氛围。我们的服务团队经过专业培训，礼貌热情，随时准备满足顾客的需求。除了提供传统的海鲜菜品，伟宴海鲜也不断创新，推出一些特色菜品和创意组合，以给顾客带来全新的味觉体验。我们定期更新菜单，根据时令食材和顾客反馈进行调整。伟宴海鲜欢迎各类聚会、宴请和家庭用餐。我们将竭诚为顾客提供优质的海鲜美食和愉快的用餐体验，让您在我们的餐厅享受到与众不同的海鲜盛宴。
伟宴海鲜加盟优势
1、品牌优势
总部实行统一管理模式、统一宣传形式，容易收到理想的品牌效应，能有效提高加盟商的市场经营效率。按照公司统一的品牌传播战略和VI视觉识别设计系统，经过在客户所在地区的实地考察，结合加盟店等级定位和店面的尺寸规格，参考业主的基本要求或建议，提供一套完整的设计方案，其中包括店面平面图、装修施工图和效果图等。其中包括店面平面图、装修施工图和效果图等。
2、产品优势
总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。
3、技术优势
伟宴海鲜总部为全力支持和服务加盟商，特别成立了运营策划中心，并特聘资深营销专家为加盟商量身定制营销战略，并根据时机制定操作性较强的市场营销方案。
4、培训优势
体系完整，严格的岗前、岗中、岗后培训体系，规范的服务流程和制度体系，学习型企业组织的构架体系。
5、服务优势
伟宴海鲜加盟总部直投广告，覆盖县级区域、省会城市等全国市场，多维度媒体宣传造势，提升品牌知名度和美誉度，加盟商坐享广告和品牌效益。
6、投资优势
依靠伟宴海鲜品牌成熟的经营模式，以及总部对加盟者的支持与服务体系，减少投资的盲目性，降低投资的风险。
伟宴海鲜加盟条件
1、具备各项合法经营手续。
2、要认同品牌的经营理念和品牌理念，要认可品牌的运营模式。
3、有足够的资金保障品牌的健康发展。
4、有固定的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。
5、严格按照总部要求统一品牌名称、统一品牌形象。
6、良好的商业信誉，在本地有广泛的人脉关系。
7、具有开放的意识和健康的心态。
伟宴海鲜品牌梳理
通过对各门店实地考察调研以及创始团队的深度沟通，我们找到品牌升级的问题节点：
01、品牌维度
伟宴的品牌缺乏系统性，虽然创始团队经过多年的经营，使得品牌形成很多竞争优势，但却没有将优势转换成品牌资产，这对于品牌规模化发展是非常不利的。
02、产品维度
伟宴创始人对产品的重视程度一直是放在第一位的，但始终没有将自己对产品的严格要求传递给客户，在品牌记忆度上，也没有形成能让消费者津津乐道的超级爆款。
03、传播维度
伟宴门店基本为1000㎡以上的大型门店，以家庭、朋友小聚、轻松商务以及各类小型宴会为主，创始人带领团队十余年一直在默默的努力耕耘，极其低调，没有将品牌定位的业务进行整合传播。
04、视觉维度
根据品牌自身的基因，伟宴过去一直走中式装修风格，这也符合伟宴品牌调性，但始终缺乏明显的传播符号，以至于品牌的辨识度不高。
伟宴海鲜产品规划
在产品维度上，我们发现伟宴多年来形成了自己的产品结构体系，消费者对菜品的喜好非常有规律，只是没有做过总结，进而在门店表现出来，所以一直没有形成自己的特色。
因此，我们给伟宴做了菜品的梳理和规划：
01、爆款打造
伟宴的品类是“海鲜上海菜”，所以在爆款打造的维度上，我们要选取一个能同时满足两个属性的菜品（海鲜+上海菜），众所周知，上海菜最经典的烹调技法就是红烧，其代表菜诸如红烧肉、红烧鱼等，上海菜的属性找到了，海鲜的选取也至关重要，因为选取的食材要适合红烧的烹调技法，最后，通过反复研究，我们确定了鳗鱼作为主料配以红烧的烹调技法，为什么呢？
理由1：在上海，用红烧的烹调技法烧鱼是非常有代表性的，有饮食文化基因；
理由2：绝大部分海鲜用来红烧就会失去海鲜应有的鲜美味道，而海鲜中鱼类相对适合红烧；
理由3：鳗鱼属于洄游鱼类，所以既符合海鲜的属性，也符合上海菜红烧的烹调技法。（PS：鳗鱼既是淡水鱼、也是海鱼。鳗鱼在深海中产卵繁殖，在淡水环境中成长。）
02、必点菜
根据伟宴菜品销量的排行榜、毛利排行榜、海鲜和上海菜的比例，我们确定了伟宴的十大必点菜：
03、产品承诺
一个餐厅可以有很多承诺，但探鹿认为：抓主要矛盾才能直击消费者心灵。通过调研，发现消费者对伟宴菜品最在意的点就是海鲜足够新鲜，去其他地方吃海鲜，都担心被调包。
于是双方团队一拍即合，必须强调新鲜，探鹿围绕新鲜展开头脑风暴，最终确定产品承诺：
眼见为实，发现掉包一赔十！
