盛京人人加盟需要多少钱?
盛京人人加盟投资费用根据不同的店型、不同的城市,有多种不同的投资方案,需要的费用也不一样,详情需要与总部进行面议。
部分费用有:加盟费:约1万元,保证金:1万元,管理费:1000-3000元/3年,装修:200-500元/㎡,流动资金:3万元,总投入:8-20万元,具有:巨大的市场潜力,无需经验:无需大厨,经营灵活:1-2人即可开业。
盛京人人加盟投资费用
一、品牌合作费
加盟费约1万元;保证金1万元,合约到期无违规全额退还;管理费1000-3000元/3年,无年费。
二、一次性开店投入(不含房租、转让费)
1.装修:200-500元/㎡,统一简约面馆风格
2.全套后厨前厅设备:3-4万元(灶台、冷藏、桌椅、排烟)
3.首批底料、食材、打包耗材:3万元
4.开业宣传+周转流动资金:3万元
三、各店型总投入(不含房租)
40-60㎡基础小店:8-12万元60-100㎡标准主力店:12-16万元100㎡以上综合旗舰店:16-20万元
※房租、转让费另算,预留3个月租金备用;标准化操作无需大厨,1-2人即可经营,总部提供选址、技术、线上外卖运营扶持。
抻面发展历史
兰州牛肉拉面始于清朝嘉庆年间,系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的,经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。1999年,兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为“中华第一面”。
操作技艺复杂,经和面、打条、拉抻而成面坯,细如龙须。沸水煮熟,浇海味三鲜卤、鱼片卤、大虾卤、鸡丝卤、蛤仁卤等。滑爽筋道,鲜香清口,独具风味。
抻面主要原料是面粉,加入少许盐和碱,因季节、气候和地理条件分别采用不同水量与水温。其制作原理是,经过面团的饧发和摔条、掺条等工序,使面分子结构由横内排列,变成为顺向排列,使面剂揉软,无筋,可拉长。其主要工序是:和面、饧面、摔条、掺条。许多面点品种都是由抻面加工制成的。如扁条面、三楞面、空心面、酿馅面、金丝卷、银丝卷、龙须卷、龙须面等。抻面制作的品种适合于蒸、煮、烙、炸等烹饪方法。
抻面由双条反复折合对拉而成。北方有的地区称七折为大拉面,十二折以上叫龙须面。大拉面煮熟后,浇上各种荤素浇头和调味品,是节日和待客佳吃。
随着行业的发展和市场的竞争,如今的餐饮业界已将龙须面的标准定义为14扣(16384根),而且在出条时也不同与平时抻面那样简单的抻拉,面艺表演师会在出条的过程中融入各式各样的舞蹈动作,面条在师傅们的手中活了起来,时而如引蛇狂舞,抻细后在师傅的抖动下又如惊涛骇浪,令人拍案叫绝。尤以抻至最后一扣,师傅往往会将面的一端放在地上,另外一端聚过头顶,不停抖动,如瀑布般“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”的呈现在食客面前,中华面食技艺的博大精深被被表演师展现的淋漓尽致,使人无不震撼。目前有记录最细的龙须面可抻至20扣以上,数目可达数百万根。
盛京人人加盟优势
1、品牌形象优势:终端(专卖店、面店中店)卖场形象统一由公司工程部免费设计,并派工程监理实地指导,终端宣传形象由公司设计部代为统一制作,陈列督导亲临现场辅导卖场布置成列,以此确保统一形象标准。
2、整店输出优势:整店输出,针对加盟商提供包括店面装修、运营、产品、销售、宣传培训等诸多方面的服务。
3、免费培训优势:公司提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、盛京人人经营技能、盛京人人服务技巧等培训。
4、盛京人人物流配送优势:快捷的物流系统。
5、盛京人人媒体广告优势:公司将根据加盟商的年度销售情况给予不同级别的广告补贴。
6、盛京人人市场运营优势:协助盛京人人加盟商根据当地具体情况策划宣传推广和市场营销方案,定期为加盟商提供品牌推广方案及相关物料设计模板。
7、盛京人人跟踪服务优势:总部会提供开业前期、盛京人人中期、盛京人人后期的督导服务,帮助盛京人人加盟商轻松建店,快速。
8、盛京人人选址装修优势:为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案,协助加盟店很大限度地展现品牌形象,发挥品牌效应。同时减少费用的开支。
9、盛京人人区域保护优势:提供区域保护政策,在一定区域1000米的范围内不能拥有两家加盟店,以免出现同品牌竞争的行为。
盛京人人加盟条件
1、年满18岁,已具备承担民事行为责任的公民或者合法注册的组织、公司等。
2、认同品牌形象以及企业文化。
3、具备合格的信誉和资信,有一定的资金实力。
4、有独立门户的经营场所。
5、执行和遵守总部的各项经营管理体系。
6、有市场开发的思路与运营技巧,有品牌营销理念,合格的经营信誉,忠诚本品牌。
7、具有投身该行业自信,有合格的创业心态。
抻面营养价值
握面不可过分用力,握得过紧易断头、粘手。
右手的面头向左上方一搭即撒手,左手将面头向上一翻,即成麻花状。
摔条时,条中间应先着板,可防止案板沿割断面条。
遛条时,眼睛不要看案板,要注意让面条旋动的弧度大。
出条前在面案上滚动上劲。