小黑牛涮涮锅品牌介绍：
小黑牛涮涮锅结合现代风格的空间超凡优雅，建构出最佳的气氛与质感，利用灯光的光影及建材的属性，将宽敞高挑的空间、大片的落地窗诠释出大方的奢华美感，让用餐不仅是享用美食，而是视觉与味觉双重感觉。
小黑牛隶属于现代食尚餐饮策划有限公司旗下品牌！超高人氣的小黑牛是間時尚、美味、健康的涮涮鍋，一直深受大家的喜愛，合理的價格，讓所有的調料都能暢快享用，更讓人吃得心滿意足。擁有時尚、美味、健康的小黑牛涮涮鍋，有豐盛鮮美的食材與獨特的火鍋料、飲料吧、冰淇淋、可樂無限暢飲吸引不少美食客人。
總是人聲鼎沸造成大排長龍的景象，整體的建築除了納入時尚元素、流行趨勢之外，更強化食材的品質優選，讓饕客們趨之若鶩，就算排隊等待也值得。小黑牛涮涮鍋所提供的是美味獨特調料的较高層級，店內提供一人一鍋，兩人一鍋。小黑牛采用時尚的小火鍋。
超高人气的小黑牛是间时尚、美味、健康的涮涮锅，一直深受大家的喜爱，合理的价格，让所有的调料都能畅快享用，更让人吃得心满意足。拥有时尚、美味、健康的小黑牛涮涮锅，有丰盛鲜美的食材与独特的火锅料、饮料吧、冰淇淋、可乐无限畅饮吸引不少美食客人，总是人声鼎沸造成大排长龙的景象，整体的建筑除了纳入时尚元素、流行趋势之外，更强化食材的质量优选，让饕客们趋之若鹜，就算排队等待也值得。
隨意自在且衛生，鍋底系高湯小火熬煮而成，降火開胃，養生滋補，100%天然海鮮，醇手工打而制的捶手工丸子嵌入各種海鮮或時蔬八種天然熬制湯頭，11種特制醬料，十余種蘸醬自助吧。隨享個性火鍋口味，有秘制牛肉香辣醬、味道香醇、XO醬、菌菇醬、特醇香醬、麻香醬、南洋咖喱醬等近三十余選擇，滿足個人喜好口味。
小黑牛涮涮锅菜品特色：
中秋过后，天气的日渐寒凉，唤起了人们心底对“火”的最原始崇拜。紧随着今冬寒潮的步伐。不过经常吃火锅的人，早就把嘴巴养刁了，汤浓料鲜味正已经满足不了他们的要求，转而捕捉新鲜的形式。在当代餐饮健康越来越受到关注，传统火锅吃多了对身体有害已众人皆知，加上一大桌人围着一锅，每个人都担心卫生的问题。因此当一人一锅的涮涮锅出现在市场上，就受到年轻一族追捧。
个人式涮涮锅也成为特色火锅，是目前最常见、最受欢迎的火锅种类之一，以一人一锅为原则，店家提供各式各样的锅底和主菜，消费者可依喜好自由搭配选择。
个人式涮涮锅在我国兴起后，可说是掀起了一场“火锅革命”，完全打破了以往火锅的围炉形态，时尚健康，营养丰富，对消费者来说，是一次不可不尝的美食体验，让店里的人气轻松直线上升。
涮涮锅配有多种酱料，口味完全由自己决定。并且不用为了煮开一大锅水而耗费很长时间，可以便捷的享用到美食。这是传统火锅形式所无法企及的。
材料：牛肉片约200克，玉米1段，白菜1/4颗，金针菇少许，新鲜香菇1朵，鱼丸或鱼板随意，包龙面1包，高汤3杯。
调味料：盐少许，柴鱼味精1/3杯，糖1/2小匙。
蘸酱配料：葱末、蒜末、辣椒粉、柴鱼酱油、沙茶酱各少许。
