甘肃陇鑫餐饮经营管理有限责任公司老印象传统牛肉面以弘扬中华美食文化与推动中国快餐不断向前发展为使命，老印象传统牛肉面以“为国人提供更多美食选择”为经营理念，以老印象传统牛肉面刘聋子牛肉面为主打产品、兼容各地风味为差异化的品牌定位，融合现代快餐理念，老印象传统牛肉面使用了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快餐连锁体系。
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