靓蛙馆是南京普念餐饮管理有限公司旗下打造的一个好品牌，已经有很长时间的经营历史了，在南京的人气非常好，是必吃牛蛙的打卡地之一。主打的风味是川味，各种食材搭配的牛蛙，让你吃上一口就欲罢不能。“嫩”是靓蛙馆的一个非常好的品质，入口便是印象深刻!轻美式的风格彰显了一些自在不羁的个性，又在不经意中体现着休闲式的浪漫，让你在这里慢慢享受生活的宁静。每一处都透露着设计上的小心思，壁饰、隔断、盆栽·····复古中带点小个性，精致而又随性。而墙壁上的几幅壁饰，刀叉餐具装饰画配合着黑色的吊顶餐灯，很有格调，也很有意思!每一个摆设都是那么的别致而有味道。牛蛙，可是有着不亚于小龙虾的大腿，Q弹鲜美不逊色于海鲜的肉质，配上辣椒、蒜，分分钟引爆味蕾!红油里冒出白嫩的肉腿子，看得人食指大动，分分钟忍不了了，隔着老远都闻到酸辣的香味!推门而入，仿佛置身花店一般，精致且清新，吃饭的同时，也很赏心悦目,当然，环境不是重点，口味才是王道。干煸牛蛙，做了11年的传统口味。也是很多食客进店必点的一道菜。如同“干煸”的爽脆，大厨做这道菜更要干脆利落，这样才能让猛火迅速锁住肉质的嫩滑。牛蛙这种动物当变成了餐桌上的一种美食时，是有人不能接受的，特别是对于国外人来说，看着中国人吃这个，或许会觉得非常的奇葩。但是当你尝到这个味道的时候，或许就会有另一种感受了
