徽菜是中国名传八大菜系之一，起源于唐宋，距今已有1000多年历史。徽菜凭借以鲜制胜、火功独到、浓淡相宜、以食养身的特色名震大江南北，享誉海内外，也是我们安徽人的骄傲。徽菜，素以卤、炖、熏、蒸闻名于世，霸绝一方。在这样的历史背景下，徽御卤坊卤菜继承徽州文化，结合徽派古法，汲取卤制精髓，沿袭经典美味，并将独特的徽派美食文化发扬光大。徽御卤坊随着经济文化的发展，人们从食品的需求直观、口感开始向营养健康的理性文化转变。为满足市场的需求变化，御卤坊卤菜拥有“徽派古法，老卤世家”百年传承的秘方的熟食加盟项目，也一家有力的品牌号召力的加盟品牌，为加盟商提供可靠的卤制技术，出色的赢利模式以及一系列的开店扶持公司研制开发了先进设备，结合历史悠久的传统饮食文化和现代高科技生产出有健康长寿的美食，由于产品保持了以“鲜、香、味、美”之特点，自投放市场以来，各大超市、市场、网点销售红火，节假日期间更是供不应求，市场前景广阔。徽御卤坊以它独特的风格形象，古朴典雅的造型，炖出的肉，色香味美，而占据市场鳌头。徽御卤坊系列产品继承和发扬了我国传统的饮食文化，深受广大老百姓喜爱。特别是传统名吃徽御卤坊，香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。无论凉热、食之均余香满口。徽御卤坊充分挖掘徽派特色卤味制品，采用老卤世家，以徽派古法三绝技艺卤制而成。徽御卤坊卤制的菜品讲究原色、原味，又富含丰富的营养成份，并确保“徽御卤坊”所有的卤味熟食不添加任何添加剂和防腐剂。徽御卤坊系列产品，在肉食产品去腥的方面全国，绝不添加硝、味精、香精等化学调味品和添加剂，无论热食凉吃都没有禽畜类的腥味，只有肉质原有香味。徽御卤坊系列产品是沿用有几百年历史的宫廷秘方，合理配比几十种滋补养身的中草药，食用时没有恼人的中药味道，而且更有滋补养身。鲜香滋味，绝妙口感，对于口感绝妙的卤味，很少有人能够抵抗，卤煮食品市场火热。徽御卤坊卤菜传承徽派美食文化经典，用打造绝世口感，铸就徽派卤味品牌，前景无限。
