2019年，小凡鸭（济南）餐饮管理有限公司成立，由一批资深的麻辣休食领域、轻餐饮研发，轻餐饮运营经验、品牌招商的高端管理类人才组成。开启了川鲁融合的新尝试。小凡鸭旗下拥有国际领先的十万级净化工厂，员工200余人，产品线囊括麻辣休闲鸭货、素食、面食，特色小吃等，专业的食品研发人员30余人，经验丰富的餐饮营销团队50余人，市场销售人员100余人。凭借高超的运营管理，成为消费者心目中认知度较高的轻餐饮品牌，遍布于各地的加盟店均生意红火，实现盈利。
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