刁馋一锅鲜隶属于天津市刁馋餐饮管理有限公司。于2014年3月创立于大运河畔的天津武清，是“一锅鲜”品类的开创者！刁馋创立之初就把“打造天津美食的第二张名片”作为的发展目标，“铁锅炖出天津味”作为刁馋的产品理念。 “刁馋”和“貂蝉”谐音，美女多吃货，而且对待美食即“馋”且“刁”，取名“刁馋”就是要保证满足每个食客对待美食的高品质要求！刁馋一锅鲜中餐是北方比较有特色的正餐，选定刁馋一锅鲜中餐这个产品不但继承了原来老一锅鲜的产品特点，刁馋一锅鲜中餐还继续做了不断的改进、创新。不但要改善他的口味也要丰富它的品种。刁馋一锅鲜中餐在还没有正式开业的时候，几位大厨就产品品种、原料选择、酱汁勾兑、火候拿捏进行了长时间的摸索、实验、比对。
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