宝珠奶酪品牌简介：
上海宝珠餐饮有限公司位于中国大城市，中国的经济、金融中心上海，于2015年08月18日在上海工商局注册成立，在公司发展壮大的2年里，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，我公司主要经营餐饮，我们有好的产品和专业的销售和技术团队，我公司是上海餐饮业黄页行业内知名企业，带着这样的想法，走遍了上海郊区的乡村农家小院儿，搜集了一些旧旧的小桌小凳，在这个过程中，越来越感觉到了中国传统的精致与美，想要创造一个中国味道甜品店堂的愿望在心里激烈地跳动。
循着这个方向，开始的店面都是自己亲手设计，手绘图纸，之后与设计师们碰撞，诞生了日月光、仲盛、嘉里城、中山等店面，期间Spin中国瓷器店的设计给了我们很多启发，还有幸结识了一些中国传统文化专家。
直到环球港店签约之后，我们经由朋友介绍遇见了我们心中的大师，加拿大Israel夫妇，由于妻子是华裔，他们在中国生活了很久，深切了解和热爱中国文化，他们的设计总能把现代元素和中国传统元素巧妙结合，就比如安福路上baker & Spice原型店，在西式中流露的中国味道，不经意触动了人的内心。
我们想要的是在中国味道里揉进一些现代甚至未来的元素，就着这个想法和Israel反复沟通，于是从鼓变形出来凳子，从长条凳变形出来长桌子，从窗格幻化出陈列窗，墙面和地面的水泥透露出民间气息。。。还有宝珠一贯天然质朴的原木桌椅。。。 距离我们心中的店面又近了一步，但寻访大师的路远未停止。
宝珠故事 1736年，紫禁城里，云格格和七阿哥们较爱的下午茶是一款叫做“宫廷奶酪”的甜品，用牛奶和自酿米酒自然凝结，营养美颜，在宫里也很稀罕 1927年，北平城里还没有咖啡厅，宫廷奶酪流传到民间，鲁迅与朱自清等文人常常在酪铺碰头，一边奋笔疾书，一边大赞奶酪，有诗云：“觉来下咽似脂滑，寒沁心脾爽似秋” 1930年，宝珠姐的曾祖父是米酒匠人，在古城西安自酿甘甜 2004年，宝珠姐姐任职于惠普中国 2009年，来自酒酿世家的宝珠姐拜师于宫廷奶酪传人 2010年，宝珠奶酪诞生于上海田子坊 自第一天起，宝珠坚持天然食材，古法纯酿，寻味中国，真正的美食，莫不是大自然用时间生养蕴育的宝珠姐姐相信快乐就是舍得时光，舍得成本，寻找本真的味道。
