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赵记羊杂是传统式特色小吃，创立于清朝嘉庆年间，已有近200年的历史时间，不但在山东西南一点颇负盛名，并且在翼、豫、苏、皖等省地有较高信誉，并被加载中华民族名菜谱，被中国人称之为“中华民汤”。赵记羊杂创业以来，赵记羊杂始终坚持“以品牌求发展，以管理求效益，以客户满意为宗旨”为经营方针，凭借“以人为本”的现代化经营管理理念，不断进行建立了一支“责任、拼搏、超越”的现代化管理团队，创造孵化并培养了一大批自主创业者。
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