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在如今餐饮市场同质化严重的情况下，文王甲餐饮管理有限公司另辟蹊径，以豪迈的气魄进军餐饮市场，专注于高端滋补类食材的研发，以甲鱼单品来打市场。我们都知道日韩餐饮基本都是做单品类为主，比如寿司、拉面、石锅拌饭等；中国餐饮市场的单品也是局限在早餐、小吃上面，而以滋补类为食材的单品市场屈指可数。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，也是高端的滋补类食材，具有丰富的营养价值，深受中国老百姓喜爱。
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