渝拌川重庆凉拌菜是一个深度聚焦国民需求的凉菜品牌，渝拌川打破传统凉拌菜的佐餐属性，增加快餐属性，创新性拓展消费者食用场景。2022年2月渝拌川在上海长宁区开设第一家门店，2023年门店数量迅速扩张到200家，不到2年时间，渝拌川把凉拌菜=渝拌川的品牌等式逐渐植入到消费者心中，实现品牌突围。
为了追求凉拌菜纯粹的味道，创始团队走遍四川、重庆、拜访了众多老店来进行对比，尝试制作出风味纯粹的味道!在近百次尝试后、终于制作出秘制酱料(麻辣鲜香)
渝拌川重庆凉拌菜以重庆特色口味为基础(麻、辣)，以新鲜食材为前提(净、鲜)，以消费者体验及需求为重点来制作。从根本保证了食品安全，让消费者放心、安心的食用。
品牌目标：渝拌川重庆凉拌菜追求整合全产业链为合作伙伴省人工、省成本，立足线上线下共同发展的趋势来进行运营，使合作伙伴放心、省心、安心。
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