自乌鲁木齐市辣风芹餐饮管理有限公司开业以来，始终以顾客要求为核心，顾客满意为经营目标，以现代化服务和管理理念稳步发展，在打造产品上他可谓不遗余力，创始人韩建江把米粉品牌命名为“辣风芹”，寓意为乐观、向上的精神风貌和寄予品牌拥有美好前途和未来。为让品牌更好的发展，韩建江还投资几十万元，建设了产品研发生产基地和配送中心，在国家商标总局注册了“辣风芹”商标，硬件设施和设备齐全，原料生产和实验设备在乌鲁木齐米粉行业也是第一家。辣风芹米粉，是乌鲁木齐市辣风芹餐饮管理有限公司创立的小吃品牌，开业至今已有近100家直营和加盟店，辣风芹是一个在新疆有着相当知名度的品牌，店里的厨师都是从辣风芹总店选派的，所用的酱料全部是新疆总部自产统一配送，保证风味的统一，米粉年糕等食材均是从新疆空运而来”，所以在这吃到的就是原汁原味的辣风芹。
