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陕二丫擀面皮，一直以让天下人吃到地道正宗的陕西特色美食为服务宗旨，核心原材料均是陕西本土的特色食材，保留了陕西美食原汁原味的风味。面皮口感要好，面粉和淀粉的配比是关键，我们用的是专门做面皮的特级粉，做出来的口感比一般市面上的更劲道。优质上等的原材料让凤翔擀面皮“香、劲、光、柔”的特点更加鲜明、卖相和口感俱佳。在做法上，不同其他快餐品牌流水线式的操作，陕二丫擀面皮延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方式，做出来的美食不仅营养价值更高，而且代表了正宗陕西美食的口感。
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