牛犊家牛肉汤创立于2010年，牛犊家牛肉汤总部位于江南福地江苏常熟，结合安徽淮南本土牛肉汤制作技艺。牛犊家牛肉汤在江苏、安徽、山东均有标准化的底料生产工厂，牛肉（骨）供应协议 全程冷链运输，供应链。牛犊家牛肉汤立足于华东地区，融合创新， 增强品牌知名度，致力于发展成为华东地区牛肉（骨）汤配饼快餐品牌。牛犊家聚焦现代人求新、求味、求质、求速的就餐需求，用牛肉（骨）汤配饼的模式将品牌定位为1分钟快速出餐，自主选择与多套餐结合。2010年，淮南牛肉汤秘方的近代传人胡耀兵先生，将牛肉汤秘方加以优化改良，以“为奋斗打拼的人献上最好的美食” 为初心，开创全新“牛犊家”牛肉汤品牌。
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