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王呲呲地摊烤肉多采用自助形式，顾客可以根据自己的喜好和需求选择食材和调料。这种自助形式不仅灵活多样，还能让顾客在享受美食的同时，感受到自己动手的乐趣。而且，部分门店的价格也相对实惠，如39.9元一位的自助烤肉，让顾客在品尝美食的同时，也能享受到物超所值的服务。
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