粉小主贵州酸汤牛肉粉 2022 年创立，2024 年正式开放全国加盟，主打 “当日鲜切牛肉 + 现熬酸汤 / 骨汤” 的核心产品，搭配透明化明档厨房模式。加盟门店基础要求 60 平米左右，单店整体投资 10-20 万元，采用 “强供应链 + 轻资产” 运营模式，降低创业门槛。目前品牌门店已超 50 家，覆盖江苏、安徽、浙江等多省市，为加盟商提供全流程运营扶持，适配多类选址场景，适合中小创业者入局特色米粉赛道。
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