古香斋是天津市古香斋食品经营有限责任公司旗下食品品牌，创立于1995年，公司成立于2019年11月19日，法定代表人为姜晓雨。其总部位于天津市河北区月牙河街金沙江路236号101-112。该品牌主营粽子、糖炒栗子、元宵及老味刨冰等传统食品，于2020年完成商标注册（注册号42833566），2025年亦有商标注册成功。其业务涉及食品制造与餐饮领域。
该品牌于1995年以糖炒栗子起家，1998年拓展粽子与刨冰品类，2002年新增元宵产品线。 古香斋刨冰店于20世纪90年代开张，负责人为姜保龙。其老味儿刨冰产品口味偏甜。 [10]生产采用传统工艺结合现代技术，选用糯米等食材，产品包括咸肉粽、豆沙粽、红枣元宵等。刨冰产品包括老味刨冰、四黑刨冰、芒果绵绵冰等。古香斋曾利用“驿路有爱”服务专区开展活动，为新就业群体提供便民服务。
