张卤堂主打潮汕砂锅现卤卤味，集熟食外带、卤味简餐、卤味火锅多种经营模式，产品线包含卤肘子、卤肥肠等多款卤味产品，店型灵活，30 平方米起可做外带档口，主流标准门店 60‑90 平方米，适配社区、商业街等多种场景。品牌自有生产工厂，核心料包统一供应，提供标准化操作流程，降低开店技术门槛。加盟享有品牌授权、选址评估、装修设计、实操培训、运营督导、供应链供货、新品迭代全套扶持。加盟商需具备对应启动资金，认同品牌管理规范，参与门店经营，商铺需满足排烟排污、供电、办证等物业条件，铺位需要经过总部审核方可开店。
