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一冒肥牛，主打冒菜+单人小火锅复合品类，俗称下饭小火锅。结合成都冒菜风味，兼顾快餐属性，人均十几元。菜品自选称重，同时推出多人套餐，锅底5选1：成都麻辣牛油、番茄、酸汤等。招牌主打原切肥牛，还有冒烤鸭、麻辣牛肉、五花肉等可选，搭配丰富荤素菜品、自助米饭蘸料，外卖+堂食双线运营，门店多布局县城、社区、大学城，轻小店模式。
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