久如香火锅品牌介绍
久如香火锅是一家火锅店，位于金水区商鼎路与农业南路交叉口向北30米路东乐享城步行街D栋101号。
“久如香”餐饮机构成立于2012年6月15日，目前在郑州市有三家店店面：久如香一店位于农业东路与九如路交叉口向北30米路东，订台电话：037168872288；久如香二店位于农业东路与九如路交叉口东北角民生银行隔壁，订台电话：037168872289；久如香乐享城店位于农业南路与商鼎路交叉口向北30米路东乐享城步行街D栋101号。 “久如香”源自于调味世家，对调味品以及食材搭配有着独到的研究，结合大众对豫菜、川菜的口味要求，精心选料，独家秘制出“小龙虾”系列和“捞耗鱼儿”系列特色产品，自开业以后深受省内外食客的追捧，其中“小龙虾”系列已经风靡河南，成为广大顾客心目中最具特色的小龙虾品牌，也成为同类菜品中的佼佼者， 2012年至2013年，“久如香”先后登上了郑州美食杂志《美食圈》、河南公共频道《爱上生活榜》、郑州《美食圈》杂志出品人兼主编韩伟在其主持的美食节目中也多次推荐，新浪网河南频道也专门制作了一期以“小龙虾”为主题的专栏。
郑州久如香餐饮管理有限公司成立于2012年6月15日，自推出以来，迅速得到了广大食客的追捧，成为了河南市场上小龙虾品牌。久如香作为全省小龙虾系列产品的专营餐饮店，一年四季不间断供应小龙虾系列菜品。
“久如香”是采用九如路中的“九如”命名，在中华五千年的历史文化中，“九”代表的是一个极数，故久如香把“九” 取谐音字“久”，预示着“久如香”这个品牌会持久的做下去，也寄托了公司领导层对于企业发展的厚望。同时，由于是秘方配制，吃完后手留余香，久久不能散去，所以，也是对久如香这个品牌独特含义的诠释。
久如香将企业定位于专业小龙虾的快时尚餐饮品牌，立志打造郑州让人称赞的小龙虾品牌。
截至到目前为止，久如香共有8家直营店，郑州7家，许昌1家；合营店2家，加盟店有数十家，遍布省内外，如山西宁夏等地都有久如香的加盟店。
从诞生开始，久如香就严格管控产品品质，通过建立科学严谨的工作流程，选择优质的供应商，并建立全国配送中心，所有配送食材均获得QS认证，使所有连锁店菜品的品质和安全得到有效保障。
小龙虾的介绍
小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮乏时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致***性危害。
该物种的范围很广，从墨西哥北部到佛罗里达州的埃斯坎比亚县，从北到伊利诺伊州的南部和俄亥俄州，已在美国和其他地方广泛引入，该物种也已被引入欧洲、非洲、东亚、南美和中美洲。
小龙虾的营养
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
