后厨传奇品牌介绍：
后厨传奇美食连锁品牌正式创立于2007年，属于华韵盛世国际餐饮管理(北京)有限公司旗下品牌，藉奥运盛世之契机迅速刮起一股巨大旋风，由御膳房后人张良志先生和来自宝岛台湾的范领先生联合创办。由此，一个贯穿历史和未来、连接中国和世界的美食连锁品牌由此拉开序幕，一个围绕“家情浪漫”的美食故事正式上演。
后厨传奇前世今生：
据史料记载，1748年（乾隆十三年），乾隆皇帝派军机大臣、自己的舅兄傅恒挂帅，再度出征大小金川。此战消耗乾隆朝大量人力物力财力，远距离征战后勤补给困难，尤其边疆官兵伙食成一大难题。经大学士纪晓岚举荐，乾隆皇帝遂选派御厨张前往金川负责官兵饮食。战场不同御膳房，场地、厨具、时间都备受限制，很难想象如此条件能做出何种食物。可御厨张铭为报皇恩，根据战地气候和需要，自行研究组装了一套简易厨具设备和快速烹饪方法，硬是把战地快餐做成了不输御膳的美味。因战事冗长艰难，其间还有不少敌军和溃逃士兵，是因听闻前线伙食之美味而主动前来投军。“张铭的后厨”成为一代历史的传奇，开启御膳般品质快餐的前世今生。
后厨传奇企业文化：
时尚，精致，创新，传奇美味
时尚：中西合璧，风味别具，雅致经典。
精致：色香味形，科学搭配，营养膳食。
创新：私房快餐，台式火锅，完美融合。
传奇：后厨绝技，独一无二，引领食代。
后厨传奇企业愿景：
创造品牌，用热爱成就事业和财富
变的是模式和经营，不变的是口感和品牌。
树立的新美食标准，赢的是生活和财富。
后厨传奇荣誉奖项：
2012年，获得由民间特色餐饮与亚洲美食评审团共同颁发「最具潜力创新美食品牌」奖项。
2012年，后厨传奇在「2011网络美食评选盛典」颁奖典礼中，荣获「2011十大新锐快餐」大奖。
2011年，五大餐饮行业协会“亚洲美食文化节”中后厨传奇荣获「特色餐饮服务店」奖项。
2011年，“连锁餐饮优质品牌企业”评选活动中获最佳就餐环境奖和最佳服务体验两项大奖。
2010年，受CCTV4邀请，拍摄后厨传奇美食品牌发展过程，节目引起众多人关注，由此获得创业大赏之卓越企业奖。
