十麻九辣品牌简介：
现在人们在消费和饮食中更注重品牌化，更追求品质和服务，更讲究养生与健康的结合；十麻九辣注重品牌化，23种核心口味料油，打造健康养生的麻辣涮香锅。
十麻九辣源于蜀川风味，精选上等食材独特秘制，营养丰富，拥有麻、辣、酱、鲜、香、干、怪、原味、养生、冷香锅，十种味道，将源远流长的文化传承与底蕴，融入到营养可口的膳食之中，在小小一锅内烹饪出一种别样的震撼人心。
十麻九辣公司简介：
北京十麻九辣餐饮管理有限公司是一家立足北京面向全国的餐饮新星企业，公司投入三千万巨资，致力于将十麻九辣川湘菜做成中国特色的餐饮上市公司，使中国川湘菜文化，香飘全世界，花落百姓家。
公司预计在两年内发展壮大为有30家以上大型独立店面公司资金雄厚，业务遍及亚欧大陆，有多元化的产业链条，覆盖吃穿住用行等多方面领域，公司的理念是没有小生意只有大买卖，再小的品牌也会使用宽广的视野去看待它。
2009年开始，十麻九辣研发中心在重庆、四川、云南等地做了三年的市场调研，在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作。
作为餐饮业的快男超女，麻辣香锅正以黑马姿态纵横餐饮行业，北京、上海、长沙、四川、乃至台湾，在学校旁、小区内、胡同里、超市商场食街区、商业步行街上，麻辣香锅店开一家火一家，家家爆满，天天排队，桌桌翻台。
十麻九辣品牌优势：
一、十麻九辣麻辣涮香锅的特点优胜于中餐
高水平火锅必然突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味宜人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。这一切在中餐菜品里很难同时办到，也就是说火锅的味觉刺激远远超过中餐，而人们的口感也是越吃越大，特别是中青年人刺激和时新是他们最喜好的，恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军。
二、吃法新颖最宜喝酒聊天吃
十麻九辣麻辣涮香锅有很强的参与性，人人都有互动，大家都不拘谨。吃麻辣涮香锅自始至终菜品都不冷，热闹而随意。同时菜品十分丰富，三人吃可点十来道菜，菜品上齐以后，是通过自己的烫涮煮熟的，存在人与菜品的互动，能带动食欲提高积极性。
而中餐只能上成品菜，做法复杂，就目前流行的八大菜系中，没有专业技术是不可能完成的。中餐只是信息的单向流动，而麻辣涮香锅是信息的双向流动，这一点直接奠定了火锅无与伦比的优势。
