牛少·牛花粥底火锅是一家凭借着“粥底火锅”(牛少原名：顺德公·牛花粥)，火遍珠三角的特色火锅品牌，日售5000+锅，座无虚席，2年内就已经在广州各个地区开了多家分店，从开业到现在排队从未停止过，在市场上得到消费者与创业者的一致认可。 牛少的粥底选用优质大米，加上多种养生药材，如枸杞、百合等多种食材，清热下火，煮粥的水都是采用的矿泉水。经过5小时的慢火熬制，粥底顺滑，上桌之后清新的迷香扑面而来，一人一个小锅，可以尽情的享受“独食的快乐”! 牛肉每日新鲜进货，精选18-36个月成长周期的牛，即点即切即上，从宰杀到顾客口中不超过24小时。而且牛肉不注水，坚持不卖隔夜牛肉，牛花肉、牛嫩肉、牛展肉这三大招牌必须都要来一份!牛花肉是牛少的主打招牌。每一片肉都薄厚适中，纹路细致漂亮，隔着屏幕都可以感受到它有多嫩滑!
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