从广义上讲,这是用特制配料凉拌肉食的代名词。主要有牛撒撇、猪肉撒撇(傣族称“撒达鲁”)、鱼撒撇(傣语称“巴撒”)。这三种撒撇取材料不一样,制法各异但口感都很好,一次食之,终生难忘。其制作方法繁琐费时光清洗牛肠肚,熬煮苦水及加工肉糜配菜就得半天,当地人基本买食。广泛认可棒赛(九谷)撒撇为最真宗最地道牛撒。食之健胃强骨消食败火,体寒者少食。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 85㎡ | 85㎡ | 85㎡ | |
撒撇加盟基础费用 | 装修费 | 16.15万元(1900元/㎡*85㎡) | 15.3万元(1800元/㎡*85㎡) | 14.45万元(1700元/㎡*85㎡) |
经营设备费 | 12万元 | 11万元 | 10万元 | |
首批进货费/原料费 | 1.8万元 | 1.7万元 | 1.6万元 | |
广告宣传及开业费 | 8000元 | 7000元 | 6000元 | |
小计 | 30.75万元 | 28.7万元 | 26.65万元 | |
撒撇加盟成本费用 | 店面租金 | 2.04万元/月(8元/天/㎡) | 2.01万元/月(7.9元/天/㎡) | 1.99万元/月(7.8元/天/㎡) |
人员工资 | 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) | 1.32万元/月(3300元/月/人*4人) | 9300元/月(3100元/月/人*3人) | |
水电杂费 | 1900元 | 1800元 | 1700元 | |
流动/储备资金 | 10.32万元 | 10万元 | 8.76万元 | |
小计 | 3.63万元 | 3.51万元 | 3.09万元 | |
撒撇加盟总费用 | 投资合计 | 34.38万元 | 32.21万元 | 29.74万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |