正宗牛肉拉面,是一道常见的面食,也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。兰州、或者甘肃只有牛肉面,没有兰州拉面。具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点。面条的种类较多,有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、“荞麦棱等,还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等,食客可随爱好自行选择。当地人们描述它是一清、二白、三绿、四红、五黄,即:牛肉汤清如白水,几片白萝卜纯白,汤上漂着鲜绿的蒜苗,辣椒油红,面条光亮透黄。因此,兰州牛肉面的声誉一直延续。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ | |
正宗牛肉拉面加盟基础费用 | 装修费 | 10.5万元(1500元/㎡*70㎡) | 9.8万元(1400元/㎡*70㎡) | 9.1万元(1300元/㎡*70㎡) |
经营设备费 | 11万元 | 10万元 | 9万元 | |
首批进货费/原料费 | 1.6万元 | 1.5万元 | 1.4万元 | |
广告宣传及开业费 | 6000元 | 5000元 | 4000元 | |
小计 | 23.7万元 | 21.8万元 | 19.9万元 | |
正宗牛肉拉面加盟成本费用 | 门店租金 | 1.64万元/月(7.8元/天/㎡) | 1.62万元/月(7.7元/天/㎡) | 1.6万元/月(7.6元/天/㎡) |
人员工资 | 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) | 1.32万元/月(3300元/月/人*4人) | 1.24万元/月(3100元/月/人*4人) | |
水电杂费 | 1800元 | 1700元 | 1600元 | |
流动/储备资金 | 9.11万元 | 8.81万元 | 8.51万元 | |
小计 | 3.22万元 | 3.11万元 | 3万元 | |
正宗牛肉拉面加盟总费用 | 投资合计 | 26.92万元 | 24.91万元 | 22.9万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |