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西安毛记和香餐饮管理有限公司成立于2005年,巴蜀家庭,冒菜是餐桌上常见的,一家一味,传承独特的毛灿文化!飘香冒菜,采用20多种被山间称做“土人参”的材料,其中为特色的便是在佐料中加有陈皮煮制,陈皮,具有清热解毒,降暑去涩等等作用。正是这特殊的材质,将原本火辣辣的四川冒菜,变得“香辣溢香,确难以上火”,一年四季都可食用。
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