卤菜店加盟

卤菜店加盟费用：

加盟级别		省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积		60㎡	60㎡	60㎡
卤菜店加盟基础费用	装修费	2.7万元(450元/㎡*60㎡)	2.52万元(420元/㎡*60㎡)	2.4万元(400元/㎡*60㎡)
	经营设备费	3.8万元	3.5万元	3.2万元
	首批进货费/原料费	1.9万元	1.8万元	1.7万元
	广告宣传及开业费	7000元	6000元	5000元
	小计	9.1万元	8.42万元	7.8万元
卤菜店加盟成本费用	门店租金	7900元/月(4.4元/天/㎡)	7600元/月(4.2元/天/㎡)	7200元/月(4元/天/㎡)
	人员工资	1.2万元/月(4000元/月/人*3人)	1.05万元/月(3500元/月/人*3人)	9000元/月(3000元/月/人*3人)
	水电杂费	1700元	1600元	1500元
	流动/储备资金	5.98万元	5.42万元	4.86万元
	小计	2.16万元	1.97万元	1.77万元
卤菜店加盟总费用	投资合计	11.26万元	10.39万元	9.57万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

餐饮行业发展正兴，而作为行业内的知名品牌，卤菜店市场前景自不必多说，因此，现在加盟卤菜店正是好时机，不但可以共享品牌知名度，更能获得来自总部诸多的加盟支持。想要加盟的投资者们赶快行动吧，现在点击右侧的“我要加盟”便可以获得更多详细信息了！


卤菜店品牌简介
作为特色风味小吃，卤菜加盟店可以说在全国各地都是一道亮丽的风景。独特的口味远远都让能让人嗅到它的美味。我们都知道，卤肉质地适口，味感丰富。所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。作为特色风味小吃，卤菜加盟店可以说在全国各地都是一道亮丽的风景。独特的口味远远都让能让人嗅到它的美味。我们都知道，卤肉质地适口，味感丰富。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，该耙则耙，该软则软，该脆则脆，他给人的口感最丰富，最适口。香气宜人，润而不腻。


卤菜是非常好吃的，因为这样的熟食在制作的过程中会加入多种香料，而且选用的食材也很是上乘，因此经过长时间的熬煮就会有着诱人的香气以及香嫩的口感。因此很多人都想要开一家这样的卤菜熟食店。想要找到一个知名的合作品牌，加盟商可以从十大排行榜当中进行挑选，这些项目的知名度高，而且拥有的粉丝群体庞大，在市场中能够很轻松的就为加盟商带来可观的收益。开一家卤菜店对面积没有硬性要求，可大可小。既使规模不大，但是店铺的利润却很是可观，即使是在一些小城市，也能够有着月赚上万的好生意。和这些知名的加盟品牌进行合作，创业人能够获得品牌的支持，还能够降低创业的风险，让门店能够在市场中拥有更长久的发展。


怎样选择加盟卤菜店？
1、考虑卤菜店品牌知名度。之所以品牌好那是因为市场好，好的卤菜品牌也是这样，品牌二字的影响力不容小觑。
2、调查加盟卤菜店消费者评价。味道好不好、服务好不好、装修好不好，这些都是消费者说了算，他们才是一家卤菜店的衣食父母，只有他们觉得好的卤菜店品牌，才是真正值得加盟的好卤菜品牌。
3、了解加盟店的卤菜制作流程。卫生、干净、正解、耗费少，在这绿色健康的时代这才是推崇的经营之道。


卤味店加盟靠谱吗？
我们日常生活中，见到最多加盟的应该在食品这块，比如美团上可以看到很多品牌加盟的小餐馆，在美团搜索，就能搜到n多家，不管是大众还是小众的，常见不常见的，都非常的多。可见加盟还是有一定的品牌影响力的。卤味加盟个人觉得还是靠谱的。如果手里资金充足的话，像现在比较有名的卤味加盟品牌有武汉周黑鸭，小胡鸭，绝味鸭脖，煌上煌，冷记，廖记棒棒鸡等等。这些大品牌前期都有一定的沉淀并且广告也打得火热，但是加盟费一般都不低。那么针对一些手里没有那么多资金的人来说，可以选择一些名气稍微不那么大但是口碑还不错的小众加盟商。比如近年来比较常见的上善卤味，汇光皇后等。这两个小众品牌走的是亲民路线，前期投资几千块钱就可以了，而且套路也没有那么深。


其实不管是加盟品牌还是自己学技术，最主要的一点是保证菜品的口感，新鲜，安全。毕竟是吃到嘴里的东西，大家还是比较在意的。加盟品牌的话，前期都会有一些品牌方的支持，品牌方投放的各种类型的广告也在无形中影响着一些人，见的多了就觉得是靠谱的公司在做这件事。另外，加盟品牌自己也会省事很多，前期没有那么多的准备公司需要做，品牌方提供食材和价格表，市场上价格统一，不存在恶意竞争。另外，不管是加盟还是自己开店，位置也是非常重要的，好的位置决定生意的好坏，也决定是否赚钱。选择加盟商一定要慎重又慎重，前期一定要了解清楚。避免入坑。


怎样开好一个卤菜店？
第一，菜品的一个定位。菜品的定位，如果说你又年轻，人际关系还不错，那我建议先做休闲卤菜，比如说做黑鸭酱香的鸭货系列，麻辣系列的网红泡爪之类的。如果说你的年纪稍微偏大一点，你就选择做传统卤菜，比如说猪头肉、卤烤鸭、手撕鸡之类的，菜品的定位是非常关键的。


第二，选址的问题。选址的话，如果实在找不到好的位置，那你就看一下当地哪个地方的同行比较多，大树底下好乘凉，跟着吃肉的人，同样你也能吃肉，因为这个地方需求量大，同行们已经在这个地方踩好了点。选址要对得起这个位置，物有所值，尽可能的找客流量大，目标顾客比较多的地方。


第三，设备的问题。做卤菜其实用不了什么设备，前期你的预算有限，尽可能地去淘一些二手的就行，不要全部都去买全新的，这样可以很大程度上节约成本！


卤菜店发展前景
卤菜从一介市民饭桌上的佐酒下饭菜，到成为年轻人休闲娱乐必不可少的小吃食品，再到被单独拎出来作为单品主菜，能够孕育出千亿级市场，跟其品类基因和优势息息相关。
（1）有文化背景和广泛群众基础
群众基础和饮食文化，可以说是一个品类发展潜力和最终市场占有量的根基，就如烧烤和火锅，有区域口味差异，但无人群差别。够大众，市场潜力才大，卤味毫无疑问具备这个基因。中华饮食两千多年的过程中不断丰富、演化，但卤味自始至终没有离开过餐桌，上到文人雅士，下到市井小民，不分东西南北，都吃得津津有味。与此同时，各地的卤菜也逐渐形成了一套自己的制作工艺，在配方和制作过程上各不相同，不同的卤味饮食文化也随之产生，具有差异性和独特性。
（2）重口味，强社交属性
全国各地的卤味，酸甜咸辣口味皆有，但总的来说大部分以咸、辣等重口味为主，容易让吃货们上瘾。而自古以来，卤味就具有强社交属性。卤味兴起于文人雅士吟诗会友的酒桌上，边作诗边喝酒边吃卤味小食，相当于现在和朋友喝啤酒撸串聊天的场面。而这也是卤味零售快速发展的重要原因之一，大部分的卤菜小吃都能以日常休闲小吃定位，切中日常社交场景。


（3）堂食、外带、外卖，经营模式多样且灵活
从商务宴请到传统活动，从街头档口到小吃零食，卤味的消费场景非常多样，堂食、外带、外卖都可成为卤味的延展赛道，而且价格也可随场景变化，可高可低。卤菜经营模式也灵活多样，线下可以摆摊、开店，线上可电商零售，也可以供餐饮门店批发销售，做早餐、小吃辅助也行。
（4）易标准化，投资小灵活，适合创业
对于缺乏资金的创业者来说，卤味是个不错的选择。卤菜制作的用料、用量、时间等有比较固定的标准，易于标准化。开一家卤菜熟食店的门槛也不高。卤菜门店可大可小，大可以做成百来平米的快餐店，小可以是仅几平米的熟食档口，还可以直接摆摊就卖。选址灵活，菜市场或农贸市场附近、居民小区门面、学校门口皆可，投资金额几千到几万不等。


卤菜店加盟条件
1、具有一定经济实力的企业法人或自然人。
2、认同卤菜店的经营理念，企业文化，共同维护卤菜店的品牌形象。
3、具备启动该项目的资金，以及后期正常运营的资金。
4、合理的店铺选址，经公司实地考察确定后统一装修方案。
5、执行和遵守卤菜店的各项经营管理体系。
6、良好的商业信誉，在本地有广泛的人脉关系。
7、能够全身心的投入到经营中，且具有一定的市场敏锐力及营销经验。


卤菜店加盟优势
1、品牌优势
卤菜店加盟优势多多，整店输出的合作模式和多元化的发展战略，带给客户丰厚的财富，殊荣享誉业界。
2、产品优势
卤菜店产品不断推陈出新，风格多样，在市场上独具优势。
3、技术优势
公司特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制，保证项目的核心竞争力。
4、培训优势
获得总部专人协助加盟店的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持。
5、服务优势
加盟商在确定了加盟区域之后，总部保证不会在该区域内发展其他的加盟，使得加盟商得到区域保护，保证加盟商的利益。
6、投资优势
总部会安排投资专员为加盟商量身定制投资方案，协助加盟商实现最大化利用，节约资金、避免不必要的开支，降低投资风险。