小背篓川菜加盟费用： 小背篓川菜投资费用在14-27万元。
对于众多的投资者来说，加盟小背篓川菜还是非常有优势的。即便您是一个创业新手，总部会为您提供一系列的加盟扶持政策，让您轻轻松松走向创业致富的道路。如果您还想了解更多加盟小背篓川菜的信息，可直接点击“
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小背篓川菜品牌介绍：
小背篓是一家以川菜为主打的餐饮品牌。该品牌致力于传承和推广正宗的川菜文化，将经典的川菜菜肴与现代烹饪技术相结合，创造出独特美味的菜品。
小背篓的川菜选材严谨，注重原生态绿色食材的选择，并且采用新鲜的食材进行现场加工烹饪，保证了菜品的口感和营养价值。专业的厨师团队精心研发每道菜品，严格控制火候和调料的搭配，确保每道菜都能保留传统川菜的麻辣味道，让顾客享受到地道的川味。
小背篓的菜单丰富多样，有经典的川菜菜品如麻婆豆腐、宫保鸡丁、回锅肉等，也有创新菜品如水煮牛肉、麻辣香锅等，满足不同口味的顾客需求。此外，小背篓还提供快捷外卖服务，方便顾客在家或办公室享用美味。
小背篓秉承“诚信、品质、服务”的经营理念，致力于为顾客提供优质的川菜美食和舒适的用餐环境。无论是家庭聚会、朋友聚餐还是商务宴请，小背篓都能满足顾客的需求，并为他们带来愉快的用餐体验。
中餐市场前景怎么样？
近些年来，餐饮行业发展迅猛，其中中餐行业尤为突出，几乎占据中国餐饮市场半壁江山，作为一种老少皆宜的美食，中餐受到了许多消费者的青睐与喜爱。中餐在市场上一直都是备受消费者关注的美食，对于中小本投资者来说，是一个值得选择的项目。中餐在市场广受好评，无论是行业知名度还是利润收入，都可以排在餐饮行业前列。不少中餐品牌在积累了极大人气的同时，公司总部还在服务上也做得非常到位，创业者如果在经营的过程中遇到任何问题都可以直接和总部联系获得帮助与解答。这也是越来越多的投资者选择中餐加盟的又一主要原因了！中餐行业的市场现在并没有饱和，不少中餐品牌目前正在不断的扩张和发展之中，不少品牌秉承着“互惠互利！合作共赢！共同发展！”的加盟理念，相信在不久的未来，可供加盟商选择的中餐品牌将会越来越多。
川菜简介：
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中华料理集大成者。
它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
川菜风味特征：
口味分类
川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度，但若掌握了它们的配方及调制方法，基本上也能学得八九不离十。下面分别介绍如下(按其重量比例作为单位)。
鱼香味
葱姜蒜泥1.泡椒0.5.四川豆瓣酱2.糖1.5.醋1.5.酱油、酒适量。调法是先煸葱、姜、蒜、泡椒，再煸豆瓣酱出红油，与其他调料混合。色红味甜、酸、辣均衡，都不算太浓。可做鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香蘸汁等。
麻辣味
花椒0.5或花椒粉0.2.干辣椒0.3.四川豆瓣酱3.糖1.醋1.葱、姜、蒜、酒、酱油适量。调法是先将干辣椒段炸至褐色，再下花椒炒香，煸葱姜蒜之后下其他调料。为取麻味，还可加些花椒粉。(油炸花椒起香，麻味来之于花椒粉)。特点是色泽金红，麻辣鲜香，有轻微的甜酸。可制麻辣鱼丁、麻婆豆腐等。
辣子味
四川豆瓣酱1.糖0.3.醋0.3.葱、姜、蒜及酱油、酒适量。调法是先下葱姜蒜煸香，再将豆瓣酱煸炒出红油，下其他料调和。特点是鲜辣中带有极微的甜酸味。可制辣子鸡丁，辣子鱼丁等菜。
陈皮味
花椒0.5.干辣椒1.四川豆瓣酱3.糖2.陈皮2.酱油、葱、姜、蒜、酒适量。调制法为先将干椒炸焦，再煸花椒出香味，如用陈皮块，亦加煸炒，若用烤干的陈皮碾成的粉，可在烹调近完毕时洒入。煸葱、姜、蒜出香味后再煸瓣酱，随后下料加汤及其他作料焖烧原料。口味特点是麻辣鲜香，有陈皮特有的芳香味，可制陈皮牛肉、陈皮鸡等。
椒麻味
葱白10.花椒2.酱油12.糖2.醋2.鲜汤少许。制法是将花椒用酒浸泡一夜，然后与葱白一起剁成细泥，加酱油、糖、醋等其他料调拌而成。特点是麻香鲜咸。可用于调拌椒麻允片、椒麻肚片等菜。
怪味
四川豆瓣酱1.芝麻酱1.糖0.8.醋0.8.花椒粉0.05.油1.葱、蒜泥各0.1.酱油、鲜汤适量。制法是先以油煸四川豆瓣酱至油变红，用鲜汤调开芝麻酱，再加上所有作料调拌均匀而成。特点是辣、麻、甜、酸、咸、鲜、香诸味融为一体，味觉非常丰富。可调制怪味鸡丁、怪味鸭片等等。
酸辣味
辣味有用于炒爆菜和用于烩菜之分，前者比例为：四川豆瓣酱1，糖0.6，醋0.9，葱、姜、蒜及酒、酱油、鲜汤、红油适量。制法是先煸葱、姜、蒜和豆瓣酱，再调和其他味料。后者比例为白胡椒粉0.8，醋6，葱花香菜末6，麻油少许。前者特点是酸辣而香，微有甜味，后者酸辣爽口，上口咸酸，下咽时始觉辣味。用于炒爆菜如酸辣鱿鱼卷、酸辣鱼片；烩菜如酸辣汤、酸辣烩鸡血等。[3]
味型特点
川菜特点： 清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。
川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。
川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。
川菜的复合味型有20多种，如咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型、姜汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、红油味型、蒜泥味型、麻酱味型、酱香味型、烟香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陈皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒盐味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等。
菜式特点
主要由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成。四类菜式既各具风格特色，又互相渗透和配合，形成一个完整的体系，对各地各阶层甚至对国外，都有广泛的适应性。[3]
十大经典川菜
它的十大经典菜有：川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭。
川菜即四川地区的菜肴，是中国传统四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。
起源于四川地区，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材，宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：东坡肘子、冷锅鱼、石磨豆花、甜皮鸭、卤鸭子、鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、辣子鸡、酸菜鱼、水煮鱼、毛血旺、夫妻肺片、重庆火锅开水白菜、过桥排骨、等等。
四川菜系，分为以川西成都、乐山为中心的上河帮，川南自贡、内江、泸州、宜宾为代表的小河帮，川东重庆、万州、达州为中心的下河帮。
川菜风味包括成都、重庆、乐山、自贡、泸州、宜宾、南充等地方菜的特色，主要特点在于味型多样，即复合味的运用。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。
在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。
川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。
在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉；其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、廖排骨、怪味鸡、宫保鸡丁、五香卤排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等；川菜中六大名菜是：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子、开水白菜等。
小背篓川菜加盟条件：
1、加盟商不能有犯罪前科，要是年满18周岁的合法的自然人。
2、要认同品牌文化和经营理念，并根据公司的特性，做出发展规划。
3、除了加盟费以外，加盟商也要具有基本投资费用和一定的流动资金。
4、有独立门户的经营场所。
5、遵守总部的各项规定，并接受总部指导、管理、监督。
6、加盟商最好要有较好的交际能力，要在当地有比较好的交际圈子。
7、有创业意志及吃苦耐劳精神。
小背篓川菜加盟流程：
1、咨询了解
拨打总部加盟电话或登录官网进行咨询了解。
2、实地调查
可以去当地的小背篓川菜加盟店咨询简单了解相关加盟条件，获取小背篓川菜加盟相关资料。
3、加盟申请
意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察，提交申请表，总部进行资格审查。
4、签订加盟合同
确定了最终的加盟意向后，就可以着手与总部签订加盟合同。
5、选址建店
针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。
6、店面装修
总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。
7、总部培训
小背篓川菜总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及营销技能。
8、开业筹备
总部派督导组进驻协助加盟商筹备开业所需的所有设备和物品，以及准备开业活动所需物资和开业活动方案。
9、开业典礼
开业当天，按照既定的流程开业，总部也会送一些开业的小礼品。
小背篓川菜加盟优势：
1、品牌优势
小背篓川菜是行业内排头品牌，消费者与投资商更信赖的品牌。
2、产品优势
小背篓川菜产品种类丰富，满足所有消费者的需求，市场销量非常广。
3、技术优势
小背篓川菜总部针对不同市场，不断地进行技术、新销售手段的免费传授，协助加盟商获得获取更多利益。
4、培训优势
全方位的培训指导，为加盟商量身订做市场推广营销方案。
5、服务优势
在服务内容上具备了多样化，以迎合不同群体多样的需求。
6、投资优势
高利润，多年持续盈利，财富与事业双丰收！
小背篓川菜加盟支持：
1、品牌形象支持
免费提供“小背篓川菜”品牌商标、字号的使用权，颁发商标使用许可证书、全套品牌形象VIS系统、统一店面装修设计CIS方案、统一店内宣传用品、店员培训、营销管理方案等，为“小背篓川菜”终端经营店全程打造全方位的营销平台，让投资者坐享品牌的强大市场号召力。
2、整店输出支持
为了让加盟商尽快进入经营状态，提供VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。
3、免费培训支持
向加盟商及其员工提供专业的产品知识，定期与不定期给予提供各类专业培训支持。同时，小背篓川菜所属公司免费提供《单店运营管理手册》等。
4、物流配送支持
公司建立了一整套完善、快捷的物流体系和科学、高效的服务理念。
5、媒体广告支持
全国性的媒体广告投放，涵盖电视、报纸、广播、专业杂志、网络门户、户外广告等多种形式，以及公司不定期的全国统一性或区域性的优质宣传策划活动。
6、市场运营支持
总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的一对一开业营销，业务提升、营业评估等方案。统一的广告宣传及促销，不仅有效的提升品牌形象和增加营业额，而且减少了加盟者在广告费用方面的支出。
7、跟踪服务支持
小背篓川菜公司拥有完善的售后服务团队，解决后期的一切问题，保障您的权益！
8、选址装修支持
公司派专家陪同考察，选择最佳开店地址，保证消费人群最大化，同时根据加盟店情况出具相应的装修方案。
9、区域保护支持
在规定区域内实施区域保护政策，保障加盟商利益。
10、话术支持
公司总部会根据加盟者当地的风土人情，不定期的派出专业销售团队出差当地，制定一套符合当店的有效话语支持，保证销售额的稳定。
