怪味鸡加盟费用：
怪味鸡加盟多少钱？投资费用在6-11万元。
如今创业已经成为了一个潮流风尚，不少的人都通过加盟而成功创业。那么加盟一个品牌，首先就是要对该品牌有足够的了解。如果您对于您想要加盟的品牌，还并不熟悉，那就赶紧点击右侧“
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怪味鸡简介
怪味鸡，又叫秧盆鸡，是中国四川省和重庆市常见的特色传统名菜。鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
营养价值
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。一般人都可食用，老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用。
食物相克
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
由来
宜宾怪味鸡
宜宾“怪味鸡”有六十多年的历史。1930年初，李、陈夫妇从乐山来宜宾摆摊叫卖，深受人们喜爱，随后即在小北街开店经营。
“怪味鸡”制作上选用白皮仔公鸡，肉质细嫩爽口，并采用宜宾市酿造厂生产的“府河”牌精制酱油等二十多种调料，制成味碟。使成品麻、辣、甜、咸、鲜、香兼备，肉质鲜嫩爽口，风味独特。
眉山怪味鸡
眉山怪味鸡，在眉山人心中，是一个响当当的餐饮特色文化品牌。无论是宴请外地友人，还是亲朋小聚，吃怪味鸡都是令主客欢喜，又不丢面子的好去处。只要听人说：走，吃怪味鸡。大家都会向钟楼附近的红星路“川宫王怪味鸡”走去，决不会走错。
其实，怪味鸡的名气是近几年才大起来的。之前，创始人王小丽怎么也没料到自己信手做来的怪味鸡，除了在丈夫的一档子战友中赢得口碑外，会在今天竞争激烈的眉山餐饮界中争得一席之地，并有鹤立鸡群之势。
回想怪味鸡的创始过程，是一种机缘，非常有趣。
王小丽的丈夫也姓王，一家三口分不清谁跟谁姓，这也是机缘。王先生当过兵，生性开朗、幽默、有人缘。逢年过节战友相聚，总是不约而同地说到王家。因为王家的女主人很能干，煮的饭菜非常可口。特别是在吃了王小丽将就现成的土鸡、酸菜坛子里的酸辣椒，弄出的一锅又辣又酸，味道怪怪的鸡后，再品尝一种香甜、柔软的红糖糍粑，是有些令人满足的。等到下次聚会时，大家又想吃王小丽弄得非常开胃、提神的怪怪味道的火锅鸡了。
于是，战友传战友，朋友传朋友，想品尝怪味鸡的人越来越多。大家就怂恿王小丽开个餐馆，先是几张桌子，摆在城外一个偏僻的地方，几张桌子要么满满的，要么空空的。朋友们说远了，干脆搬进城。当然只能选择一个租金不太贵的小巷子，仍重演时满时空的连续剧。朋友们开始替王家着急了，可王小丽还沉得住气。总见她回回都亲自下厨，还笑眯眯地问客人差啥味道？合口味不？
都说众口难调。可王小丽经过几年反反复复的实践，精心调制和不断创新的怪味鸡终于拥有了大批的“回头客”，赢得了消费者的信赖，赢得了市场，使怪味鸡获得了眉山饮食一绝的称誉。有品牌意识的王氏家族，已向有关方面申请注册“川宫王怪味鸡”。希望这只“怪味鸡”不仅香飘眉州大地，说不定哪一天还会香遍全川呢。
时下流行一种说法：“金杯银杯不如消费者的口碑；金奖银奖不如消费者的夸奖”。将此话套用在王小丽独创的“川宫王怪味鸡”上，亦不过分。
几种做法
1．传统怪味鸡
【原料】 仔公鸡一只（约1500克）。 脆花生仁25克、郫(读pí)县豆瓣15克、糟蛋黄15克。酱油20克、醋15克、辣椒油10克、花椒粉3克。白糖40克。芝麻酱10克、香油10克、姜10克、葱10克、料酒15克、汤750克。
【制法】 嫩仔公鸡宰杀、开膛、去内脏、洗净后，去掉头。颈、爪，入锅出一水、再入沸汤锅，加姜、葱、料酒煮至刚熟，捞出、放入凉汤内浸凉。捞出擦干水分，去尽鸡骨，改成片、丝、块均可。郫县豆瓣剁细炒酥，糟蛋黄按成茸，加酱油、醋、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻酱、香油混匀兑成怪味汁。脆花仁剁成细粒。食用时将鸡肉装盘，淋上怪味汁，撒上脆花仁即成。
2．凉拌怪味鸡
原料：
材料：鸡（1/4只）、番茄（两个）、青瓜（半个）、白芝麻（一汤匙）
怪味汁料：生抽、洋葱（各一汤匙）、芝麻酱（一汤匙）、花椒粉、蒜茸、姜茸（各1/4茶匙）、辣椒油、酱（各半茶匙）。
做法：
1、番茄、青瓜洗净，切片排于碟边。芝麻以白镬炒香备用。
2、鸡去皮洗净，放入滚水中以慢火浸约十二分钟至鸡熟，切件放在碟中。
3、将怪味汁料混合，淋中鸡肉上，洒上白芝麻即可进食
3．【麻辣怪味鸡】
材料：大鸡腿一只、红白萝卜各一条、葱三根、姜一块、红辣椒三根。
调味料：辣椒粉二大匙、花椒粒少许、糖、醋、酱油各三大匙。
做法：1、三大匙油加热，倒入辣椒粉、花椒粒大锅中，做成辣
油後，趁著热度放进切成长段的葱、姜、辣椒片微爆
香；再倒进糖、醋、酱油拌匀备用。
2、鸡腿切块、红白萝卜切成滚刀块，同时入水中煮熟，
捞起放进调味料中搅匀，约三十分钟入味即可食用
怪味鸡前景
怪味鸡（Ghost Chicken）是一款独特而创新的美食产品，近年来在全球范围内引起了广泛的关注和喜爱。它以其独特的口感和独特的调味品深受人们的喜爱，成为许多人的首选零食。
怪味鸡的前景非常广阔。首先，它具有独特的风味和口感，能够满足消费者对于新奇食品的需求。现代人追求多样性和个性化，对于传统的食物已经产生了一定的疲倦感。怪味鸡以其独特的调料和独特的制作工艺，给人们带来了新鲜感和刺激感，满足了他们对于与众不同的美食的渴望。
其次，怪味鸡市场潜力巨大。怪味鸡不仅适合作为零食品牌推出，也可以成为各类餐厅和快餐店的主打菜品。随着人们生活水平的提高和饮食习惯的变化，越来越多的人开始追求美食的品质和口感。怪味鸡以其独特的风味和口感，能够满足消费者对于美食的追求，成为他们日常饮食中的重要选择。
此外，怪味鸡还具有较高的市场竞争力。在当今快节奏的生活中，人们对于方便、快捷的食品需求很大。怪味鸡作为一种即食零食，可以满足人们随时享用美食的需求。同时，怪味鸡的制作工艺相对简单，成本较低，能够提供给消费者一个价格实惠的选择。
然而，怪味鸡在发展过程中也面临一些挑战。首先是市场认知度不足。虽然怪味鸡在一些地区已经取得了一定的成功，但在全球范围内的知名度还相对较低。需要通过积极的市场推广和宣传，增加人们对怪味鸡的了解和认知。
其次，怪味鸡需要保持产品质量和口感的稳定性。作为一种以独特口感为卖点的食品，怪味鸡的每一袋都需要保持统一的风味。这对于生产过程和原材料的选择提出了一定的要求，需要进行良好的管理和控制。
总体而言，怪味鸡作为一种独特创新的美食产品，具有广阔的发展前景。随着人们对于多样化和个性化食品的需求增加，怪味鸡有望在全球范围内取得更大的成功。但同时也需要面对市场推广和品质稳定等方面的挑战，只有克服这些问题，才能确保怪味鸡长期的市场竞争力和可持续发展。
怪味鸡加盟流程：
1、了解品牌和产品：
首先，您需要详细了解怪味鸡的品牌、产品和经营模式。确保您对他们的业务和文化有深入了解。
2、提交申请：
如果您对加盟有兴趣，可以联系怪味鸡总部，提交加盟申请表格，表达您的意向。
3、资质审核：
怪味鸡总部将对您的申请进行审核，以确保您满足加盟条件和资质。
4、考察和谈判：
如果通过了资质审核，您将被邀请参观怪味鸡的门店，进一步了解运营情况。然后，您将与他们进行加盟细节的谈判，包括加盟费、店铺选址、装修和供应等问题。
5、签订合同：
谈判达成一致后，您将与怪味鸡签订加盟合同，明确双方的权利和义务。
6、店铺准备：
在签约后，您将开始准备店铺，包括装修、设备采购、招聘员工等。
7、开业：
一切准备就绪后，您可以正式开业并投入经营。
怪味鸡加盟条件：
1、具备各项合法经营手续。
2、认同怪味鸡品牌的产品以及公司总部的经营理念。
3、具备项目开办资金和一定周转资金。
4、在本地拥有良好的商铺资源，满足加盟店建店标准。
5、严格遵守怪味鸡总部所制定出的一系列制度。
6、有较强的社会公共关系协调能力。
7、要保持良性竞争，同品牌门店之间禁止恶性竞争。
怪味鸡加盟支持：
1、品牌形象支持
统一店面形象、统一员工服务标准、统一营销理念等等，整套CIS一应俱全，一步到位。
2、整店输出支持
总部会给予最大强度的加盟支持，从店面选址到开业，一整套的流程，都由加盟总部全程陪护，保障加盟商顺利开店。
3、免费培训支持
免费前期培训制度，让经销商更好了解产品的基础知识产品的行业情况及如何更好开拓市场。
4、物流配送支持
提供统一的物资配送系统，确保每一家怪味鸡加盟店都能享有及时、优质、标准的物资配送，免去物资选用和配备等繁琐问题。
5、媒体广告支持
公司为提高品牌知名度及品牌影响力，与各大电视台，移动电视，公交等多平台媒体商合作，加深消费者对怪味鸡的印象。
6、市场运营支持
总部会为每一位加盟商量身定制合适的营销方案，从开业前的市场调查一直到开业后的全程市场运营指导。
7、跟踪服务支持
为客户提供全方位的服务，及时解决加盟商在经营过程中的各种疑难问题，做到无忧经营，永久盈利。
8、选址装修支持
为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案，协助加盟店最大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。
9、区域保护支持
合作商享有总部提供严格的区域保护政策，合作商优先享有区域代理权。
10、话术支持
怪味鸡总部会分析总结当下消费者的消费习惯和消费心理，将最行之有效的销售话术教于加盟商，保障加盟商的利润最大化。
