现制茶饮俗称奶茶，主打时尚、社交等概念，对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等进行口味多元化调制的饮品，以茶为核心产品，以加入的营养物质分类和深加工程度区分，分为原叶茶饮、调味茶饮、传统奶茶、调制奶茶、新式茶饮和其他现制茶饮。
新式现制茶饮是指以茶叶为原料，通过不同萃取方式现场提取茶汤，再加入各种新鲜牛奶、奶制品或新鲜水果等原辅料现场调制并销售的茶饮料。根据制作方式和原料差异，新式茶饮有奶茶、水果茶和奶盖茶等，当前市场上最常见的有水果茶和奶盖茶。与传统饮品相比，新式茶饮在原料选择、生产流程、品牌运营上都做出了升级和创新，新式茶饮具有质料更康健也更绿色、产品更迭的速率更快、茶饮店整体装潢更好，饮品的包装也更加精美，在品牌运营商方面结合线上与线下等特点。
新式现制茶饮融合茶与奶以及各式新鲜果汁等，一改传统茶的口味，迎合了消费者多样化创新性的需求。新式茶饮行业是近几年突然发展的行业，技术门槛低，只要调制出味美的饮品就能取得消费者的垂青，然而近几年街头巷尾的奶茶店层出不穷，各家各有千秋，但是产品的名称和物料都相似度极高，甚至在细化服务上各家都差不多。
喜小道奶茶-行业发展现状
新式茶饮的兴起与社会经济的飞速发展有着巨大联系，随着人们生活的水平提高，消费品质的要求也随之提高，消费者开始注重体验式消费，新式茶饮则刚好符合了这一市场需求。新式茶饮作为“消费升级类”产品，受宏观经济环境利好，新式现制茶饮需求量保持快速增长趋势。2022年我国新式现制茶饮行业需求量从2015年的37.93亿杯增长至159.39亿杯，其中：低端新式现制茶饮需求量52.45亿杯，中端新式现制茶饮需求量17.74亿杯，高端新式现制茶饮需求量17.74亿杯；预计2023年我国新式现制茶饮行业需求量159.39亿杯，其中：低端新式现制茶饮需求量71.11亿杯，中端新式现制茶饮需求量66.09亿杯，高端新式现制茶饮需求量22.19亿杯。
随着新式茶饮越来越受到了众多消费群体的热捧，尤其是深受年轻人的喜爱。随着资本的涌入，新式茶饮的市场规模急剧扩张。2019年底我国新式茶饮市场规模突破千亿元大关，2022年我国新式茶饮市场规模从2015年的422.4亿元增长至1798.8亿元，预计2023年我国新式茶饮市场规模将增长至2235.5亿元，其中：低端新式现制茶饮市场规模614.4亿元，中端新式现制茶饮市场规模1072亿元，高端新式现制茶饮市场规模549.1亿元。预计未来几年新式现制茶饮规模将继续增长。
目前，我国新式现制茶饮的主流品牌平均价格在一杯25元左右，市场价格在同行业属于偏高。低端新式现制茶饮市场均价为8-9元/杯左右，中端新式现制茶饮市场均价为15元/杯左右，新式现制茶饮总体市场均价约为13元/杯左右。
喜小道奶茶前景分析
未来，茶饮行业的发展前景将更加广阔。首先，随着健康理念的普及，消费者对于茶饮的健康属性的关注将不断提高。茶饮企业需要不断创新，研发出更加健康、营养的茶饮产品。
其次，随着消费升级，消费者对于茶饮的品质和服务体验将有更高的期待。茶饮企业需要提升产品质量，优化服务体验，以满足消费者的需求。
此外，随着新兴科技的发展，数字化、智能化技术将在茶饮行业中得到广泛应用。这些技术可以提高生产效率，降低运营成本，为茶饮企业带来更大的竞争优势。
喜小道奶茶选址要点
1、人气值
首先要做的，当然是确认这个区域的人气。这包括白天和晚上时间段的人气，包括工作日和周末的人气。
人气面可以打80分以上的，才有继续下去的价值。
切勿因为租金便宜就租下来，便宜的一定没有人气，而没有人气的位置一定不要做。
2、消费水平
接下来考察这个区域的总水体消费平。
考察区域消费水平的目的是确定品牌定位和产品价位——品牌定位决定了你的投资预算，价格则是测算投资收益的主要参数。
你可以观察这个区域现有店铺的价位及生意状况，不一定是只看同行，服装店，餐饮店都可以用于判断这个区域的消费水平。观察这些店铺的装潢，商品价位，就可以大体了解这个区域的消费水平。
注意，如果你已经有意向加盟品牌，就需要判断这个品牌是否与这个区域匹配。相对这个区域而言，定位偏低的品牌可能看起来销售不错，但实际总利润可能太低，定位偏高又可能导致成本过高或营业额上不去。
如果不匹配，则需要考虑换其他品牌加盟了。
3、门面和位置风水
门面宽度不要小于3米。
小于3米的一般建议直接放弃。门面宽度过小，不易吸引注意力，且无论怎么装修，都很难带给顾客优质品牌的印象，同时也不利于在门面位置聚集人群。
这个位置最好能处于商圈主入口、或大卖场、肯德基、或其它任何高人气的商家旁。其中道理是显而易见的。
另外，店面所处楼层的主题、氛围必须是匹配的。否则你的人流大量的会是无效人流。
你的店面所处位置，最好是处于人流动线上，同时，两头都被同行截流的位置慎选。
那人流动线怎么看呢？——就是花大量时间，大量时间，大量时间的去看啊。
你要把人流动线看得很清楚。为什么这一点那么重要？因为这是一个你很难改变的变量，其它都有机会改，比如：装潢、设备、产品口味、管理，都可以改善，钱够多的还可以推倒重来。但位置决定的人流则不由你控制。
4、店面位置人流量
这个考察方式很简单，就是呆在那and一直看。
一定要看，眼见为实。
这是很简单需要做的事，可惜很多人还是懒得付诸切实行动。
有太多把创业想简单的创业者。很多人会重视筹备和营业环节，却就是不把前期考察论证作为重要工作。
5、同行位置的人流量
方法同上。了解己方和同行的位置的人流量，这一步是为了后面用来做综合分析和销售单数预估的。
即使是一个公认的繁华区域，这个区域内的各个具体位置所对应的人流情况也是不同的，距离上不超过100米的两个位置，各自实际人流有可能却天差地别。
所以千万不要看着同行门口的人流，就想当然自己的门口也是相似光景。
6、同行的价位
多去几次，多买一些喝。顺便观察同行的装修、设备、人员、管理等情况。
7、同行的营业额
方法一般就两个，1在营业时间结束前半小时买一杯饮料，索要小票，部分品牌的收银出单系统，会打印当日销售的牌号，比如200号，意思就是，今天有200个客人进店消费了（注意有些店的外卖单数与店内销售单数数据是各自独立的）。
喜小道奶茶加盟优势
1、品牌优势：
品牌形象在业界已得到广泛赞誉。喜小道奶茶一直以来为了确保品牌形象，始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供最优质的服务。
2、产品优势：
资深的产品研发专家，秉承“开拓、创新、务实”的工作态度，喜小道奶茶以产品品质差别化来领先竞争对手。
3、技术优势：
喜小道奶茶技术力量雄厚，每年都会推出新的产品，并且深受消费者喜爱，让您的店面永保市场竞争力。
4、培训优势：
喜小道奶茶已经形成了相当成熟的运营培训模式，营销中心根据各地加盟商对产品知识培训与销售培训进行免费培训。
5、服务优势：
加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，保障加盟者的利益。
6、投资优势：
在加盟合同期满后，加盟者愿意继续合作，按照总部政策可以优先办理新的加盟合同。
喜小道奶茶加盟支持
1、品牌资源：
免费使用庞大的品牌资源，真正让喜小道奶茶品牌的力量深入人心。
2、整店输出：
喜小道奶茶总部为您开店提供一条龙服务。
3、区域保护：
在相应的区域内确保投资者的单独经营，避免不良竞争，健康发展，持续盈利。
4、提供选址：
店面装修设计、营业指导、销售培训，让您快速而专业的启动品牌之旅。
5、后期服务：
顾问式服务，定期的加盟商团队培训与经营沟通全程跟踪监控。
6、经验交流：
团队合作，分享自己的心得。
7、产品研发：
喜小道奶茶总部专业的研发队伍，让您创业无忧。
喜小道奶茶加盟条件
1、具备一定的市场敏感度以及积极进取的精神。
2、认可并接受喜小道奶茶的经营理念和经营模式。
3、有一定的资金实力，资金取得合法。
4、在本地拥有合适的店面，可满足加盟店的日常经营。
5、服从统一管理，对品质有一定追求。
6、具有拓展餐饮事业的强烈愿望、自信、上进。
喜小道奶茶加盟流程
1、了解政策：
投资者拨打加盟热线进行加盟前的，看是否符合加盟条件。
2、进行考察：
参观喜小道奶茶直营店、加盟店，全面沟通了解。
3、投资申请：
填写表格，喜小道奶茶总部对加盟商各个条件进行综合评审。
4、签署合同：
拥有加盟资格的投资者，并且已有店铺也通过审核了，就可以与喜小道奶茶总部正式签订加盟合同。
5、门店选址：
评估选址情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
6、统一装修：
按照喜小道奶茶总部的要求，对商铺进行设计与装修，保证店面统一性。
7、人员培训：
确定培训方式，派员到喜小道奶茶总部参加系统的培训。
8、开业准备：
喜小道奶茶总部会给加盟商制定开业活动方案，以后后期店铺运营方案，协助加盟商开店。
9、顺利开业：
试营业期间喜小道奶茶总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。正式运营后，喜小道奶茶总部也会提供后续的支持。
