重庆钱摊摊餐饮管理有限公司旗下钱摊摊夺夺粉火锅，钱摊摊安顺夺夺粉火锅不断升级品牌，致力于为广大消费者提供至善、至纯、至亲、至爱的经典传统美食。团队坚持以“好食材，好味道，好产品”为经营理念，偏执于产品，立志成为餐饮文化的传道者。钱摊摊安顺夺夺粉火锅坚持创业初心精神延续，和对传统文化的热爱与敬畏，发展迅速。
钱摊摊安顺夺夺粉火锅长期以来能够坚持自己的美食特色与传统火锅有所不同，公司在火锅底料上做好调整和改进，能够把贵州酸汤火锅作为特色，给顾客带来更酸爽的火锅美食。夺夺粉有麻辣、酸辣、酸汤三种锅底，灵魂就是往三种浓稠的锅底里面加上卤洋芋，米豆腐，还有灵魂的肉沫，然后还会额外放入折耳根，葱结，芹菜来提味。配以软糯的凉粉、肉片、二块粑、蛋饺、鱼丸、小酥肉等丰富多样的配菜，在高温的烹煮中，让配菜的性状发生改变，将酸辣与鲜香的调味得以浸入，在慢慢的熬煮过程中成为美味佳肴。
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