鸡翅包饭源自于一道工艺台湾鸡翅包饭,也叫油包饭,以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃,一直以来都是许多商户眼中的商机。如何能更快更加高效的制作这道小吃,让这道小吃更加平民化,一定的难点阻挡了许多商户的想法。鸡翅包饭也有人称为“烤米翅”,烤得酥脆爽口的鸡翅搭配炒饭一起吃下,新奇的好滋味,吸引了不少年轻一族前来尝鲜。 鸡翅由特制酱料腌制,采用数十种中药材秘制,烤完搭配椒盐粉、沙茶酱、烧烤酱等入味调料,实在令人爱不释手。烤后的鸡翅包饭很像酥炸鸡翅,手工碳烤无烟制成,外酥内香好诱人,更加营养健康,既能吃饱,也能吃巧, 各有拥护者。 鲜嫩无比的无骨鸡翅裹住香飘四溢的秘制糯米饭,架上专业烤架"滋滋"翻烤,米饭再次吸收鸡肉烤制时的香味,鸡肉的油脂同时被清香的米饭排解,形成外焦内嫩,香糯Q弹、天然健康的绝妙搭配。