| 店型 | 开店面积 | 备注 |
|---|---|---|
| 创业小店 | 150㎡ | 社区简餐店,少量包厢,主打家常淮扬菜 |
| 标准堂食店 | 240㎡ | 主流门店,散台+小包厢,适合商场、美食街区 |
| 旗舰门店 | 350㎡ | 多包厢,明档菜品展示,适合商圈家庭宴请 |
| 费用项目 | 费用金额 | 备注 |
|---|---|---|
| 品牌合作费 | 5.8万元 | 3年品牌授权,商标使用权限 |
| 保证金 | 3.2万元 | 合同到期无违约可退还 |
| 设备采购费 | 8.2万元 | 后厨灶具、蒸箱、保鲜冷藏设备、厨具全套设备 |
| 首批原材料费 | 4.2万元 | 菜品原料、淮扬菜秘制酱料、打包耗材 |
| 年度运营管理费 | 0.6万元 | 品牌维护、督导巡店、营销方案支持 |



