开一家朱熙熙三不炒需要多少钱？

‌基础面积规范‌
加工区（厨房）面积不得小于8平方米，需满足食品经营许可证对食品处理区的最低要求
经营场所总面积需确保加工区与用餐区比例至少达到1:3（如100㎡用餐区需配备33㎡后厨）
‌实际运营案例‌
唐山丰润区门店采用90平方米经营面积，实现单日2万元营业额
部分门店通过压缩后厨面积扩大经营区，但需符合当地食药监部门检查标准
‌特殊经营模式‌
外卖为主的门店可适当减少用餐区面积，但加工区仍需维持8平方米底线
申请"三小备案"的小餐饮店模式，总面积不得超过50平方米（含加工区）

1. 品牌授权费用
品牌加盟费：18-35万元
履约保证金：5万元（可退还）
年度管理费：1.5万元/年
2. 场地费用
店铺租金：2-6万元/月（80-120平米）
装修工程：15-25万元
消防改造：3-5万元
3. 设备投入
专业炒灶：3-5万元
排烟系统：3-4万元
冷藏设备：2-3万元
餐具厨具：2-3万元
4. 运营资金
首批食材：4-6万元
开业宣传：2-3万元
人员培训：1万元
3个月备用金：12-18万元
5. 人员成本
主厨：9000-15000元/月
帮厨：5000-8000元/月
服务员：4500-6500元/月（4-6人）

总投资估算
基础投资：约55万元
标准投资：70-90万元
高端投资：100万元以上

1. ‌什么是“三不炒”理念？‌
“三不炒”是品牌的核心经营原则，具体指：
‌食材不新鲜不炒‌：坚持使用当日新鲜食材；
‌预制菜品不炒‌：所有菜品现点现做，拒绝预制菜；
‌老板不开心不炒‌：强调烹饪时的用心状态‌。
2. ‌菜品特色和推荐菜有哪些？‌
‌特色‌：主打川味小炒、猛火砂锅菜，如农家辣椒小炒肉、砂锅烂肉土豆泥、麻婆豆腐（部分门店限时优惠价2.99元）‌。
‌推荐‌：爆炒回锅肉、金奖黑椒牛肉、砂锅番茄丸子汤（季节性新品）‌。
3. ‌价格和性价比如何？‌
人均约30-40元，部分套餐（如49.8元3-4人餐）性价比突出‌。
争议点：有用户反馈份量偏小，但多数认可现炒菜品的口味‌。
4. ‌卫生和用餐体验如何？‌
‌好评‌：部分门店明厨亮灶，装修复古有烟火气，撕票菜单设计新颖。
‌差评‌：个别用户反映卫生问题（如菜品中异物）和服务不稳定‌。
5. ‌加盟相关信息‌
加盟费因城市级别差异（一线10-12万，三线6-8万），含品牌使用、培训等支持‌。
需注意选址和装修标准（如厅厨比6:4），建议通过官方渠道核实最新政策‌。