朱熙熙三不炒加盟投资费用
1. 品牌授权费用
品牌加盟费：18-35万元
履约保证金：5万元（可退还）
年度管理费：1.5万元/年
2. 场地费用
店铺租金：2-6万元/月（80-120平米）
装修工程：15-25万元
消防改造：3-5万元
3. 设备投入
专业炒灶：3-5万元
排烟系统：3-4万元
冷藏设备：2-3万元
餐具厨具：2-3万元
4. 运营资金
首批食材：4-6万元
开业宣传：2-3万元
人员培训：1万元
3个月备用金：12-18万元
5. 人员成本
主厨：9000-15000元/月
帮厨：5000-8000元/月
服务员：4500-6500元/月（4-6人）
总投资估算
基础投资：约55万元
标准投资：70-90万元
高端投资：100万元以上
朱熙熙三不炒菜品介绍
爆炒经典回锅肉：这道菜和香干小葱一起炒，葱香味十足，特别下饭。
荔枝砂锅红烧肉：搭配荔枝的鲜甜口味，味道独特，还有吸满汤汁的鹌鹑蛋，浇在米饭上吃简直绝了。
重庆砂锅毛血旺：香辣可口，口味适中，老人小孩都能接受。
现炒当季时蔬：味道不错，咸鲜适中，炒的火候正好，吃起来脆脆的。
朱熙熙三不炒品牌特点
01小碗菜生意的介绍
许多朋友近期都表达了想要增加收入的愿望，尤其是在物价飞涨的今天。单纯依赖固定工资难以满足日常开销，这也是为何我会关注小碗菜生意这一领域。小碗菜生意不仅接地气，而且充满了商机。只要你愿意付出努力，每天赚取七八百元并非难事。相较于送外卖等职业，小碗菜的轻松程度更不言而喻。
小碗菜的定义及流行原因
小碗菜在近年来异常受欢迎。它其实就是将各种菜肴精心制作成小份并一份份出售。与以往的预制菜不同，现在更流行的是现炒小碗菜。小碗菜是近年来流行的餐饮形式，其精美的小份菜满足了年轻人对健康与新鲜的需求，因此广受欢迎。
现炒小碗菜的优势
为何现炒小碗菜如此受欢迎呢？这背后的原因不难理解。在如今，年轻人越来越注重健康与新鲜，对每天吃料理包的兴趣逐渐减弱。而现炒小碗菜不仅能让顾客亲眼看到食材，还能确保食物的新鲜与美味，自然深受大众喜爱。相较于外卖，现炒小碗菜更健康，且价格实惠，吸引了大量顾客。有一个真实的案例可以证明这一点。在深圳，一家连锁店凭借现炒小碗菜赢得了市场的青睐。
02真实案例及市场反响
排队20米的小碗菜店
有一次，我去吃饭时偶然遇到了一家小碗菜店。一些小碗菜店因其价美物廉且现炒吸引了许多顾客，甚至需排队20米才能进入。令我惊讶的是，这家店的队伍竟然排了整整20米长！经过了解，我才知道这家店之所以如此火爆，是因为他们坚持现炒原则，绝不出售隔夜菜。他们的价格策略也很吸引人：一碗小菜起价仅需3元，米饭更是免费供应。在这样的价格下，十几元就能让人吃得饱饱的，还特别满足。对于上班族来说，中午或晚上随便吃点的时候，小碗菜的分量恰好合适，既避免了浪费又保持了健康。
摆摊逆袭的成功案例
你可能觉得开店成本高不可攀，但低成本摆摊创业模式使许多小碗菜摊贩成功逆袭，日入过千的故事激励了许多创业者。许多小碗菜摊贩最初就是从三轮车开始，逐步积累并走向成功的。他们无需支付昂贵的租金，从而能够更专注于提升菜品质量。其中，我曾读到一则新闻，讲述了一对夫妻在企业园区门口摆摊卖“川湘小碗菜”的故事。他们的日收入高达2200元，纯利润更是达到1300元。
03经营策略与市场分析
美食街小碗菜店的经营
在我家楼下的美食街，最近也涌现出众多小碗菜店。美食街的小碗菜店通过提供丰富新鲜的菜品和实惠的价格来吸引大量食客，日销量可观。一个仅十几平米的店面，租金却高达6000元。然而，这并未阻止老板们的热情。他们精心挑选食材，烹饪出各式各样的美味佳肴。其中，两家店选择现炒方式，专门在附近的城中村租用房子进行炒菜，再运送到店里销售。这样的模式不仅保证了菜品的新鲜与美味，还为顾客提供了丰富的选择。价格方面也相当实惠，青菜仅需3元一份，红烧肉等主菜也不过8元一份。
“妈妈厨房”的成功要素
我还走访了另一家备受瞩目的店——“妈妈厨房”。“妈妈厨房”通过透明的厨房、合理的人力和设备投入，实现了高毛利和稳定的日营业额。这家店同样以现炒为特色，厨房与店面相连通，烹饪过程一目了然。在与老板的交流中，我得知了一些关键的“商业机密”：房租每月31000元，店面面积220平米，人员工资每月42000元，水电费用每月11000元。营业额方面，每天约12000元（堂食7000元，外卖4000元，团购1000元）。由于小碗菜的毛利率大约为60%，因此每日毛利润计算为：12000元 x 60% = 7200元。每月净利润则为：7200元 x 30天 - (房租31000元 + 人员工资42000元 + 水电11000元) = 132000元！即使考虑一些不可预见的损失，每月收入十万的目标绝对可以实现！
朱熙熙三不炒前景如何呢？
在经济的浪潮中，各行各业都在不断起伏，而餐饮行业却始终散发着独特的魅力。不少人疑惑，未来的餐饮市场到底好不好做？答案是肯定的，餐饮作为百业之首，更是未来各业态可以紧密与之链接的行业。例如：餐饮+零售，可以卖酒，卖家具，卖字画，卖化妆品等等。餐饮+农业，可以卖养老，卖健康，卖种养等等，餐饮+文化，可以卖酒店，卖特产，卖地产等等。接下来我就为大家剖析背后的原因。
第一：市场复苏与增长潜力巨大
疫情之后，餐饮行业迅速复苏，2023 年全国餐饮收入达到 52890 亿元，同比上升 20.4% ，这一数据直观地展现出餐饮市场的强劲活力。即便在 2024 年 1 - 11 月，全国餐饮收入依然有 5.02 万亿元，同比增长 5.7%，增速虽有所放缓，但整体保持稳健，进入了 “慢增长周期”。这意味着餐饮市场的根基十分稳固，有着持续增长的潜力。而且，随着人们生活水平的提高，对饮食的消费支出也会不断增加，市场规模有望进一步扩大。
第二：消费需求转变带来新机遇
当下，消费者的需求正在发生深刻变化，这为餐饮行业带来了众多新机遇。在健康意识日益增强的今天，“低糖、低盐、低脂” 菜品备受青睐，外卖市场中 30 元以下外卖占比达 74.3%，便捷化需求也愈发明显。年轻人追求体验式消费，渴望社交、文化与用餐场景的融合，主题餐厅、沉浸式互动活动等大受欢迎。同时，Z 世代引领的反向消费趋势崛起，他们更注重性价比与真实价值，对个性化、差异化产品情有独钟。餐饮企业只要紧跟这些需求变化，调整菜品和服务，就能轻松打开新的市场空间。
第三：行业发展趋势助力前行
首先我国连锁餐饮化率近年来持续提升至 20.4%。提高连锁程度、增加门店数量、实现更高的规模效益，已成为餐饮企业实现稳定盈利和长期发展的共识。其次智能点餐系统、AI 厨房管理等数字化工具逐渐普及，餐饮企业运营效率得以提升 20%-30%。最后品牌出海拓展国际市场，头部餐饮品牌等已布局东南亚、中东市场，欧美市场，海外中餐需求增长 20%。
朱熙熙三不炒加盟有哪些条件？
1、具有合法经营资格的境内外法人或自然人。
2、加盟商必须拥有自己的独立门面。
3、了解和热爱本行业，具有开拓创新的战略思维，及一定的市场拓展能力
4、加盟者需要有一定的经验与管理能力,及具备良好的敬业精神
5、愿意自觉维护朱熙熙三不炒的企业品牌形象。
6、需具备一定的经济实力，具有一定的经营管理思路和经验
7、具备独立思考的学习能力，自觉接受总部的管理。
朱熙熙三不炒加盟支持
1、品牌形象支持
统一“朱熙熙三不炒”命名店名，统一店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一店内广告宣传。
2、选址装修支持
朱熙熙三不炒总部免费协助选址，专业评估，提供装修设计效果图，厨房设备设计，店面装饰指导。
3、区域保护支持
朱熙熙三不炒有严格的区域保护政策，会在规定区域内实施区域保护政策，保障加盟商利益。
4、市场运营支持
朱熙熙三不炒总部会不定期的为各加盟店提供各种营销促销方案、广告宣传方案及促销品宣传方案等。
5、媒体广告支持
加盟朱熙熙三不炒，总部广告宣传执行强势广告投放力度，市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案。
6、物流配送支持
总部在设备、原料等方面规模集中采购的进货渠道和低价优势。
7、培训支持
朱熙熙三不炒以标准化、规范化、科学化的管理经验，对连锁店的营业人员进行专业的培训。指导连锁店进行后期的经营管理。即使你没有任何经验，也可获得公司提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、经营技能的培训，包括加盟商的经营管理培训，店员的服务培训等。
8、跟踪服务支持
朱熙熙三不炒总部会派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：价格定位、制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。
朱熙熙三不炒常见问答
1. 什么是“三不炒”理念？
“三不炒”是品牌的核心经营原则，具体指：
食材不新鲜不炒：坚持使用当日新鲜食材；
预制菜品不炒：所有菜品现点现做，拒绝预制菜；
老板不开心不炒：强调烹饪时的用心状态。
2. 朱熙熙三不炒菜品特色和推荐菜有哪些？
特色：主打川味小炒、猛火砂锅菜，如农家辣椒小炒肉、砂锅烂肉土豆泥、麻婆豆腐（部分门店限时优惠价2.99元）。
推荐：爆炒回锅肉、金奖黑椒牛肉、砂锅番茄丸子汤（季节性新品）。
3. 朱熙熙三不炒价格和性价比如何？
人均约30-40元，部分套餐（如49.8元3-4人餐）性价比突出。
争议点：有用户反馈份量偏小，但多数认可现炒菜品的口味。
4. 朱熙熙三不炒卫生和用餐体验如何？
好评：部分门店明厨亮灶，装修复古有烟火气，撕票菜单设计新颖。
差评：个别用户反映卫生问题（如菜品中异物）和服务不稳定。
5. 朱熙熙三不炒加盟相关信息有哪些？
加盟费因城市级别差异（一线10-12万，三线6-8万），含品牌使用、培训等支持。
需注意选址和装修标准（如厅厨比6:4），建议通过官方渠道核实最新政策。
