随着消费升级趋势加强，餐饮行业进入品质消费时代，消费者对食品安全、品质和口感也日益重视，而卤味市场的火热也引来众多资本入场，卤味行业正面临着市场同质化的挑战和品牌竞争力的考验。
纵然市场环境复杂，紫燕食品仍激流勇进，主动迎接挑战，凭借创新发展策略，稳立佐餐卤制品行业头部位置。
加强新品研发，上新更多美味
紫燕食品深知满足消费者需求的重要性，在已有的产品研发、行业经验等优势基础上，大力开展新产品的研发工作。如今，在四川麻辣口味的基础上，紫燕食品还糅合了川、粤、湘菜等鲜香众味，丰富的口味不断给消费者味觉带来新鲜体验。在食材品类上，紫燕食品已拥有“以鲜货产品为主、预包装产品为辅”的上百种精选卤制美食，其中紫燕百味鸡、夫妻肺片等菜品已成为紫燕食品的金字招牌，扛起了公司的营收大旗。
“紫燕百味鸡将继续扩大在美食领域的布局，深耕各种佐餐美食和创意小吃的研发，寻找更多贴近消费者的便利销售渠道，触达更加广阔的消费人群。”紫燕食品表示。面对新的市场需求，紫燕食品将以多年累积的产品研发、行业经验等优势为基础，继续大力开展新产品的研发工作，推出更多高品质、多样化的产品，进一步抢占佐餐卤制食品的市场，提高品牌市场占有率以及影响力。同时，公司通过推出契合市场需求的差异化产品进一步丰富和完善公司产品矩阵，树立品牌特色，让紫燕味道成为卤制品市场一道独特风味。
提高供应效率，保证产品新鲜
新鲜度一直是消费者在购买食品时关注的重要因素，佐餐卤制品作为餐桌上的一道美食，能否保持产品新鲜是赢得消费者的关键，而这也对企业的供应链管理水平提出更高的要求。凭借多年来积累起来的良好信誉及明显的规模优势，紫燕食品与包括温氏股份、新希望、中粮集团等在内的一批大型供应商就整鸡、牛肉、鸭副产品等主要原材料建立了长期、稳定的合作关系，能够从源头获取新鲜、优质的食材，并依靠公司目前的5个生产基地，形成了以最优冷链配送距离作为辐射半径、快捷供应、最大化保鲜的全方位供应链体系，前一天下单、当天生产、当日或次日配送到店，产品的新鲜程度得到保障。
匠心是对更好永不满足的追求，为让更多消费者享受到新鲜的卤制美食，紫燕食品将在供应链端先发优势的基础上进一步战略性扩大产能，为公司持续发展提供坚实的供应链支撑。通过上海、武汉、济南、连云港等各生产基地的联动，紫燕食品将进一步完善全国化门店网络，让产品触及更多潜在消费群体。同时，在最优冷链配送距离辐射半径内提升供货效率，增强公司整体竞争力，满足广大消费者对于卤制品安全和新鲜的需求。
不断求好是紫燕食品不变的追求，以“好原料+好工艺=好味道”的匠心精神，紫燕食品将继续专注于卤制品领域，用心做好食品每个环节，为消费者提供更加健康、优质、美味的卤制品，让每一次相遇都成为消费者美好的味觉体验。
