馄饨加盟怎么样？
了解一个品牌加盟怎么样，好不好，更多地应该从企业的发展情况来判断。以下是馄饨的发展情况和加盟信息，希望对您有所帮助。
馄饨介绍
馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。
馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。
馄饨重汤料，而水饺重蘸料。
馄饨菜品简介
煎馄饨：广东馄饨江南地区，馄饨与汤的关联仿佛鱼水。鸡汤、肉骨头汤是汤底的上选。但是普通店铺内都仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。
广东地区常把馄饨加入面和汤成为馄饨面。亦有只吃馄饨的。馄饨汤以猪骨、大地鱼干、虾皮熬成。
在香港，亦有部分餐馆把馄饨放在热油内炸至金黄香脆奉客，是为“炸馄饨”，此做法亦在外国流行。
在广西百色市的百色城里，人们喜欢食用甜味的食物，馄饨由广东的云吞传入百色后便有甜吞的吃法。甜吞一般是将甜豆沙包入薄的馄饨面皮，包法与广东云吞相同，将包好的甜吞下入5成热的温油中炸至金黄酥脆、外焦里嫩后捞出，淋上事先熬好的黄糖汤汁一起食用，味香甜而不腻。
福建闽北地区的扁食一般只使用猪大骨熬出的清汤为汤底，除此之外不添加任何材料。食用前用料酒和味精调味并撒入葱花即可。扁食常和干拌面一起食用，但把二者混在一起的吃法比较不常见。
馄饨店经营策略
一、馄饨店的经营需要从细节入手
馄饨店如何在经营的过程当中可以脱颖而出是创业者需要考虑的一个问题。而馄饨店想要做好经营，也需要从细节处入手，做到让顾客满意的服务。比如说，馄饨店可以在顾客用完餐之后提醒不要落下东西，也可以在门口迎接顾客。一个好的服务，也是可以给馄饨店提高不少的人气，而一个好的服务也是体现在一些小细节的地方。
二、馄饨店的经营需要听取顾客的建议
在馄饨店的经营过程当中，需要及时的听取顾客的建议。因为顾客是否喜欢馄饨的会影响到馄饨店的，所以说馄饨店在经营的过程当中需要及时的听取顾客的意见。而且顾客的意见也会给创业者带来不少的新思路，对于馄饨店的新品的研发也会有不少的帮助。所以说，馄饨店也可以选择跟顾客聊聊天，这样也会有不一样的收获，出现问题的时候也容易及时的改进。
三、馄饨店的经营需要做好营销工作
在馄饨店的经营过程当中，也需要适当的进行一些营销的活动。尤其是在馄饨店刚开业的时候，需要通过一系列的营销活动来吸引顾客的关注。而且有效的营销活动对头馄饨店吸引回头客也会有不小的帮助，所以在馄饨店的经营过程当中，创业者也需要考虑一下营销活动，这对于增加馄饨店的顾客数量是有着不小的帮助的。
四、馄饨店的经营需要做到干净卫生
顾客在选择馄饨店的时候，除了关注馄饨店的口味之外，还是想要可以吃的干净卫生。所以说，馄饨店的店铺在经营的时候，需要做好卫生工作，也可以保持一定的透明度，这样也可以让顾客吃的放心。所以说，馄饨店在经营的过程当中，一定要做好卫生工作，只有有了干净的卫生环境，顾客吃的放心，这样也才会有一个好的口碑，这样也才会有更好的顾客源。
馄饨起源
冬至之日，京师各大道观有盛大法会。道士唪经、上表，庆贺元始天尊诞辰。道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引申为，打破混沌，开辟天地。后世不再解释其原义，只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语，把它单纯看做是节令饮食而已。
中国许多地方冬至有吃馄饨的风俗。南宋时，当时临安（今杭州）也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋，中国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。
馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美；新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等。
馄饨食物种类
【鲜肉馄饨】：将猪肉和葱剁碎并搅拌后，以馄饨皮包裹后煮食，是最基本的作法。
【鲜虾馄饨】：广东盛产海鲜，常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以“大粒云吞”（大颗馄钝）作卖点，馄饨内有大只鲜虾肉。
【虾肉馄饨】：以剁碎虾肉及猪肉制成。
【菜肉馄饨】：以猪肉搭配切丝的青江菜，通常体积较大，亦称“菜肉大馄饨”。
【红油抄手】：通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用，是四川特有的料理。
【炸馄饨】：以油炸的方式烹调。
【点心类】：将小块的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果，以馄饨皮包裹后油炸。
馄饨加盟费用
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加盟城市
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一线城市
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二线城市
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三线城市
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店铺面积
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40㎡
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40㎡
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40㎡
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馄饨加盟基础费用
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装修费
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2.8万元(700元/㎡*40㎡)
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2.4万元(600元/㎡*40㎡)
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2万元(500元/㎡*40㎡)
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设备费
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8万元
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7万元
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6万元
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进货费/原料费
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7万元
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6万元
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5万元
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广告宣传及开业费
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8000元
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7000元
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6000元
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小计
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18.6万元
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16.1万元
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13.6万元
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馄饨加盟成本费用
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店面租金
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5400元/月(4.5元/天/㎡)
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4800元/月(4元/天/㎡)
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4200元/月(3.5元/天/㎡)
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人员工资
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5600元/月(2800元/月/人*2人)
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5000元/月(2500元/月/人*2人)
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4000元/月(2000元/月/人*2人)
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水电杂费
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1200元
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1100元
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1000元
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流动资金
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3.3万元
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2.94万元
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2.46万元
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小计
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4.52万元
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4.03万元
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3.38万元
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馄饨加盟总费用
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投资合计
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23.12万元
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20.13万元
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16.98万元
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备注：
1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
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