品牌介绍
尊品牛排是一家源自于台湾的知名牛排连锁餐厅。2003年正式登陆中国大陆，目前在全国多个省份已发展有多家牛排连锁餐厅，并且仍在持续添加中。
尊品牛排秉持着“品质+服务”的经营理念，以“平实的价格、优越的品质、周到的服务”服务于消费者。每天提供各式上选肉品及海鲜产品；牛排主餐，肉质鲜嫩多汁，经过大厨的精心调理，品味独特，口感极佳，口味正宗。
为了进一步推动牛排西餐美食的发展，带给人们更好的生活享受，我们时刻准备着以一流的服务，优越的品质来满足广大消费者与加盟商的需要。
吃牛排的学问很多,但是较大的学问是肉质。本公司的西餐牛排已经经营二十多年历史，保持牛肉的原汁原味，尤其是其中的营养成份，通过冷藏、解冻、烤煮、有严格规定，煎烤出来的牛排，鲜嫩多汁，营养价值极高。
产品分类
丁骨牛排
腰脊肉运动量较少，量较少，而丁骨牛排就是取这腰脊肉。此部位肉中间有一T字 形骨头，西冷和菲力各占一半的肉质，所以消费者吃丁骨牛排时，可同时得到两种不同的肉质，可说是一举两得。
特优级牛小排
牛小排位于胸腔左右两侧，含肋骨，肉质鲜美。尊品牛小排取之于前胸第6—8根排骨，骨头边上肉筋包囊着，咀嚼时又多了一分嚼劲。在烹调上需将肉片煎至全熟，才能将此部位肉的特色完全表现出来。
沙朗牛排
助脊部运动量较少，量肉质嫩，沙朗牛排即取自于牛之助脊部。肉质和特制牛排相似，差别在于沙朗牛排精心挑选，肉中油花较少，肉片厚度稍厚，吃起来的品感较香甜多汁。
台塑单骨牛小排
牛小排直切取单支肋骨，肉块厚实以中式调味卤煮后即成筋肉较嫩，口感香滑之台塑牛小排。
纽约（西冷）牛排
西冷牛排本身是丁骨的另一部分，也是取之于牛的前腰脊部外条肉。肉块当中油花分布很平均，吃起来香嫩无草腥味之外也可感觉到一股牛油的香味，肉质软硬中，介于菲力，沙朗之间
菲力牛排
取自于此腰内肉。每只牛只有两条菲力，每条约2公斤，菲力的肉筋及肥肉非常少 ，交易消化。熟度可随个人喜好，3—7分熟，略熟则肉质会稍硬一点，便和其他牛肉肉质相比，仍较细嫩。蛋白质牛肉较重要的营养素就是蛋白质，蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素，也是维持生命较重要的营养素，从发育期的小孩到老人，都需要优质动物性蛋白质。
