江湖破店凭借多年积淀的制作工艺、结合现代健康饮食特点，开创一种全新中餐形式。江湖破店以“绿色自然、美味怀旧”为消费主题，吸取较具传统川菜特色的“三蒸九扣”、农家“坝坝宴”、江湖破店菜品之精华，秉承其传统烹饪技艺，去粗取精，加以提升和完善，以原生态老菜打造真正的传统养生文化。在此基础上，辅佐以成渝家常菜、新派川菜和江湖菜，共同构成江湖破店招商完善的菜品结构体系。江湖破店精准的市场定位、独特的品牌个性、特色化的运作模式及优秀的文化特色深受客户的喜爱，大头力茶餐厅已经形成在中国市场上颇具影响力的创业平台，并以高附加值的科技创富项目，为众多创业投资人士架起了实现人生价值的财富桥梁。江湖破店的投资成本小，消费者人群广泛，市场发展前景广阔。
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