辣可可小炒黄牛肉是深圳市辣可可餐饮管理有限公司旗下的招牌菜之一，也是该公司的核心产品。辣可可小炒黄牛肉以分部位、现切现炒黄牛肉为核心，选用西北地标食材，主要是秦川黄牛的牛里脊、牛腹等处的“吊龙”和“花龙”，突出牛肉口感当中的肉汁饱满、鲜嫩带甜。配料只有小米椒、新鲜蒜子、250克标准不过夜的鲜牛肉和食盐酱油等基础调味品，主打鲜辣开胃下饭。辣可可小炒黄牛肉在烹饪过程中秉持简单真诚的做人态度和勤奋高效的做事风格，致力于成为新一代年轻人喜欢、信赖的中式小炒连锁品牌。
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