快餐是一种预先做好的能够迅速提供给顾客食用的饭食，具有快速、方便、标准化、环保等特点。它通常包括各种主食、小炒、炖品、蒸品、油炸食物等，可以满足不同人群的口味需求。快餐店的经营方式一般是流水线式操作，能够快速地为大量顾客提供食物。
快餐的优点在于它的便捷性和高效性，适合现代快节奏的生活方式。然而，快餐也存在一些缺点，比如营养价值不均衡、高热量、高脂肪等，长期食用可能对健康产生不利影响。
近年来，随着人们对健康饮食的关注增加，快餐行业也在逐渐转型升级，推出更加健康、营养的餐品，以满足市场需求。同时，一些快餐品牌也在加强环保措施，采用可持续包装和减少食物浪费等做法，为环保事业做出贡献。
