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牛九段，涮烤新时代，美味大不同，品味新生活。涮锅和烤肉不能同时享用真是遗憾，去烧烤城要么只能吃烧烤，要么只能吃火锅？现在牛九段的双吃火锅，左面烤肉，右面涮烫，消费者自己动手，趣味十足。水火交融之时，就是美味迸发之处，牛九段让烤肉与火锅融为一体，一次就餐双重体验，双重美味享受。 牛九段采用锅具为新材料不粘锅，常保持200℃以上，食材不粘锅，清洗方便，用水一冲就干净明亮。并且温度上升快，节省能源，在烤涮过程中更易释放铁离子，补充微量元素。牛九段汤底由多味中药熬制汤底，出味更出位，美味又健康。
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