青岛柳记餐饮管理有限公司是一家集“产品研发、食品销售、教学培训、品牌推广、连锁管理”为一体的综合性现代化企业，倡导“有滋味有乐趣有健康”的绿色生活方式，秉承“规范管理、标准服务、诚信经营”的企业理念，组件“训练有素、精干高效”的管理团队，立志于帮更多勤劳有梦想的小本创业者实现财富梦想。
“柳东鲁蒸香鸭”项目是柳记食品有限公司旗下知名连锁品牌之一，该品牌推向市场后，依靠专利蒸煮技术及家传秘制配料，迅速得到加盟商及消费者追捧，在山东、河南、江苏、安徽、福建、浙江、湖南等区域已拥有门店上百家，被山东卫视、人气美食、投资指南、半岛美食网、央视网等多家媒体采访报道，被评为“连锁经营最具潜力企业”。
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