重庆市原卤食品有限公司为 “科技富民强县”优势扩张型示范企业。作为地区性规模化、产业化龙头企业,公司主要从事“张鸭子”的生态养殖、加工生产、销售经营及餐饮管理等市场活功。公司位于梁平工业园区内的食品加工工厂,占地12000平方米。厂区设施齐全,环境优美,拥有现代化加工生产线,集研发、生产、销售于一体,年产量达2000吨以上。企业采取“公司十农户”的现代农业经营模式,建立了上千余亩的麻鸭生态养殖基地。作为“百年老店”,公司致力于将“张鸭子”打造为重庆更受欢迎的特色品牌,努力开拓市场和渠道,在重庆市内大型超市、繁华商业区、高速公路分段服务区设立百余家“张鸭子“专卖店,产品远销国内外,深受顾客信懒和喜爱。过硬的产品质量,颇具地方特色的食品风味,多元化、规范化、规模化的企业经营模式,使“张鸭子”卤制烤鸭信誉度和知名度得到不断提升的同时,也获得了诸多顾客赞赏。