大茶饭加盟费用: 大茶饭投资费用在15-19万元。

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大茶饭品牌介绍
广州大茶饭餐饮管理有限公司成立于2014年,是一家专注于轻饮食的餐饮连锁专业运营公司,定位“专业、时尚、亲民”,所创立的“葡番天”品牌目前已经开有多家自营及加盟连锁实体店,发展前景一片向好。
广州大头发进出口贸易有限公司始创于2008年,与大茶饭公司为同一实际控股人。广州大头发以“发自内心做产品”为宗旨,专业代理和销售从国外进口的休闲食品,公司拥有好的国外进口食品资源和不错的业务团队,在行业内较有声誉。公司所代理的产品之中不乏知名的一线品牌,销售网络和客户遍及全国,包括了传统批发市场、连锁大卖场、KA、连锁便利店,以及天猫、等等。大头发公司近几年取得了快速的发展和非常好的市场效应,欢迎更多的有志之士加入团队,同创共荣。
大茶饭产品介绍
“宁食粗茶饭,不尝无价药”,食疗早在周代医学分科中就有了专门的“食医”。第一部医著《黄帝内经》中则有更详尽的论述,多次***了“五谷为养,五果为辅,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的思想。
传统食疗的种类繁多,这里简要介绍几种:以绿豆为基质的“豆粥”,清凉爽口,利尿消渴,夏季酷暑时节老幼皆宜,对小便不利和肾炎水肿的患者尤有好处;以玉米为基质的“玉米粥”,清香味美,开胃和中,对心血管病有预防作用;以小麦为基质的“麦片粥”,甘甜质润,能促进溃疡愈合,是消化性溃疡患者的良好食物;以白米为基质,加入其他食品的食物粥,可以变幻出更多的花样:如滑肠通便的“菠菜粥”、宽中利气的“胡萝卜粥”、补虚消羸的“鸡汁粥”、补血壮筋的“排骨粥”等。
人们生活中的大多食用菜,都有不同的医疗和防病健身作用:如糖拌番茄,清热解暑;醋熘白菜,通利肠胃;辣椒土豆丝,和胃调中;粉蒸茄子,消肿解毒;清炖萝卜,顺气消食;凉拌藕片,凉血醒神;清炒芹菜,清利头目;火爆葱头,平肝降血压等。
大茶饭菜品特点
1.在选料上,由于我国多数人在饮食上受***的禁忌约束较少,而人们在饮食上又喜欢猎奇,讲究物以稀为贵,所以中餐的选料非常广泛,几乎是飞、潜、动、植,无所不食。
2.原料加工上,中餐厨师非常讲究刀工,可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。
3.烹调上,中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜,所以中餐炒的烹调方法非常多。
4.口味上,中餐菜肴大都有明显的咸味,并富于变化,多数菜肴都是完全熟后再食用。
5.主食上,中餐有明确的主、副食概念,主食有米、面等多种制品。
大茶饭食材六品
色 有些食材是为了装点颜色用的。比如在鱼翅羹里加一点藏红花。注意,在中国菜的习俗中,任何点缀的东西都应该是可以食用的。
香 为了增加香味而设计的一些食材。事实上,胡椒,茴香一些香辛料主要是调味去除食材的腥、膻或异味。也有一些高级菜肴加如叫化鸡用荷叶包裹,闻起来有一股清香。鲜花饼加入鲜花,吃起来有临花圃之中。
味 通过食材的选择也可以增强食物的味道。比如虾饺中加入的虾脑。使饺子更加鲜美。
意 食材的名称、形状可代表菜肴意境。古时候,举子们在赶考的时候要吃条红色鲤鱼,意为鲤鱼跳龙门。
形 如果是冷盘,对食材的要求也是相当讲究的。
养 一些食材本身就有丰富的营养价值,甚至还有药用性。像红枣猪手汤的部分食材富含动物胶,对孕妇非常有帮助。
大茶饭餐桌礼仪
第一,入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼。
第二,进餐时.先请客人.长者动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
第三,进餐时不要打嗝, 也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意。
第四,如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视。
第五,吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
第六,要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
第七,最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
第八,要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。
第九,最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回 。
大茶饭前景
进入21世纪以来,我们的餐饮业发展迅猛,餐饮行业年收入额保持持续高速增长。2015年达3.2万亿元,2016年达3.5万亿元。可以说正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。作为餐饮业的支柱-中餐在这样的形势下也得到了快速发展和新的变化。今天,我们对中餐行业进行简单的分析。
1、中餐现状和前景分析。
中餐格局的变化源于国外连锁经营模式的引入,以麦当劳、肯德基等跨国巨头主导餐饮业经营模式的变革,预计餐饮业连锁经营的瓶颈将导致比例及份额的逐渐下降。其次,中餐格局将餐饮消费形式变化的不断变化,二至四人为消费的主体,具有较高的消费能力,是中国餐饮消费未来发展方向。不少餐饮商纷纷以开设咖啡厅的形式,在菜品选择上,中西结合,直接与中餐竞争消费者。
2、中餐的消费群体分析
社会的发展推动了国民经济的提高,居民可支配收入增加,消费水平和生活质量随之提高。吃饱成为最低的需求,吃好吃得有档次成了消费者的需求。所以,中餐企业要根据消费者的消费心理合理调整自己的经营模式。
3、消费者消费理念分析。
近些年中,食品安全事件频频发生,健康绿色的餐饮消费理念深入人心。人们越来越追求食品的卫生与营养,更加注重健康、合理的膳食习惯,喜欢吃得清淡、滋补。并且对用餐体验有了新的标准,这就要求中餐店在食品选材、制作过程中下功夫,对餐厅的装潢、设计风格进行重新构造。
大茶饭加盟条件
1、加盟大茶饭的投资者必须是可以独立承担民事责任的自然人或企业法人。
2、认可并接受“大茶饭”的经营理念和模式,有志于创业投资的人。
3、加盟经销商的资金实力,可以维持店面的装修,经营以及人员工资。
4、加盟店铺的大小及位置应当符合大茶饭品牌的要求。
5、按照总部的经营模式规范运作,认可总部的管理制度。
6、具备良好的商业信誉,独立管理团队的经营和期望。
7、热爱该行业,具有积极的自信心和成功的欲望。
大茶饭加盟优势
1、品牌优势
大茶饭是行业内第一品牌,消费者与投资商更信赖的品牌。
2、产品优势
自主研发的产品吸引了广大消费者关注与喜爱。
3、技术优势
总部强大的技术研发中心,会根据市场不断的变化,及时开发新产品并提供技术培训,让加盟店永远站在技术最前沿,保持良好的市场竞争力。
4、培训优势
公司拥有丰富的门店管理和操作流程的培训经验,为加盟商的员工培训提供强有力的保障,并制定专业的培训课件,实行理论知识与实践操作相结合的模式,快速的为加盟商培训出合格的员工。
5、服务优势
大茶饭企业为加盟商提供一站式服务支持,从品牌形象支持到广告宣传支持,加盟商可以直接享受品牌影响力带来的客源,为加盟商大大节省了宣传费用,同时整店输出式加盟政策,加盟商无须过多程序直接可以盈利。
6、投资优势
大茶饭加盟优势多多,有着精准的市场定位,投资小,回本快,开一家火一家。
