锅包肉原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。酥小仙锅包肉作为一个受到众多消费者们喜爱的品牌,其主营的锅包肉、茄盒、原汁锅包肉等,传承传统做法,受到消费者们的一致青睐,市场好评度逐步提升。美味来袭,酥小仙锅包肉将更多美食带给每一个吃货。酥小仙锅包肉自面世以来,因其优质的产品和服务、低廉的价格,受到了各个年龄层次消费者的喜爱和追捧。同时业吸引了一大批投资者,迄今已有多家加盟连锁店。